דער האַליץ־פֿרוכט: אירע אייגנשאַפֿטן, געזונט־ווירקונגען און זיכערע ניצונגס־מעטאָדן

וואָס איז דער האָזנבאַרן געוויקס?

דער האָזנבאַרן געוויקס איז אַ ווערטפולע פֿרוכט וואָס שטייט אַרויס ביידע אין דער געשיכטע און אין דער הײַנטצײַטיקער באנוץ, און אַנטהאַלט פאַרשיידענע וויטאַמינען און מינעראַלן. אין דער טראַדיציאָנעלער מעדיצין נעמט האָזנבאַרן שוין יאָרן אַ פּלאַץ איין; זײַן פֿרוכט, בלעטער און בלומען קענען אָנווענדן פֿאַר פילע געזונטהייט־שטיצע. אין דעם אַרטיקל וועלן מיר באַהאַנדלען די יסודותדיקע אייגנשאַפֿטן פֿון דער האָזנבאַרן־פֿרוכט, אירע מעגלעכע נוץ־אויפֿטוען, אופֿנים פֿון קאָנסומירונג און פּונקטן וואָס דאַרפֿן אויפֿמערקזאַמקייט, אין אַ וויסנשאַפֿטלעכן צוגאַנג.

אַלגעמיינע אינפֿאָרמאַציע וועגן דער האָזנבאַרן־פֿרוכט

האָזנבאַרן געהערט צו דער ראָזע־פֿאַמיליע (Rosaceae), איז באַקאַנט מיט אירע שטאַרק שטעכלעכטע צווייגן און מערסטנס רויטע, אַמאָל אויך געלע פֿרוכטן וואָס דערמאָנען עפּל. זי וואַקסט איבער דער וועלט, ספעציעל אין מילדע קלימאַטן, ווי אַ שטרוי אָדער בוים. אין טערקײַ און אירע אומגעגנטן טרעפֿט מען זי אויך אין דער נאַטור. די בלומען זענען מערסטנס ווײַס אָדער ראָזעווע און געבן דעם געוויקס אַן אייגנאַרטיקן אויסזען. האָזנבאַרן, באַקאַנט מיט איר זויער און מילד זיסן טעם, ווערט שוין יאָרהונדערטער אין פאַרשיידענע קולטורן געניצט פֿאַר הערץ־און־בלוטקייז־געזונטהייט, הויך דרוק און פֿאַרדײַונג־פּראָבלעמען ווי אַ נאַטירלעכער געוויקס. ווײַטער ווערט זי אויך גענוצט ווי אַ הרגעה־מיטל, ווײַל מען גלייבט אַז זי העלפֿט צו רעדוצירן סטרעס און נערוועזקייט.

וואָס זענען די פּאָטענציעלע נוץ־אויפֿטוען פֿון דער האָזנבאַרן־פֿרוכט?

די נוטריאַנטן און נאַטירלעכע קאַמפּאָונענטן אין דער האָזנבאַרן־פֿרוכט קענען שטיצן געוויסע געזונטהייט־געביטן. לויט וויסנשאַפֿטלעכע פֿונדן און טראַדיציאָנעלן באנוץ זענען די הויפּט מעגלעכע ווירקונגען:

קענען שטיצן הערץ און בלוטקייז־געזונטהייט

האָזנבאַרן, ספעציעל צוליב אירע פֿלאַוואָנאָידן און אַנטיאָקסידאַנטן, קען טראַדיציאָנעל העלפֿן צו באַשיצן די הערץ־געזונטהייט. אין עטלעכע פֿאָרשונגען ווערט דערמאנט אַז האָזנבאַרן־עקסטראַקטן קענען אויסברייטערן די בלוטקייזן און העלפֿן רעגולירן בלוטדרוק, ווי אויך שטיצן הערץ־פֿונקציעס. אָבער, די ווירקונגען קענען זיך אונטערשיידן פֿון מענטש צו מענטש און זאָלן קיינמאָל נישט פֿאַרטרעטן מעדיצינישע באַהאַנדלונגען.

קענען בײַשטײַערן צו דער פֿאַרדײַונג־סיסטעם

האָזנבאַרן שטיצט די רעגולירונג פֿון דער פֿאַרדײַונג־סיסטעם דורך אירע פֿיברע און געוויקס־עקסטראַקטן. ספעציעל בײַ פֿאַרstopונג, מילדע בלאָטן און פֿאַרדײַונג־באַשווערונגען ווערט זי טראַדיציאָנעל גענוצט.

אַנטי־אינפֿלאַמאַטאָרישע און אַנטיאָקסידאַנטישע אייגנשאַפֿטן

האָזנבאַרן איז רייך אין פּאָליפענאָלן און פֿלאַוואָנאָידן, וואָס קענען העלפֿן באַלאַנסירן פֿרײַע ראַדיקאַלן און אינפֿלאַמאַטאָרישע פּראָצעסן אין גוף. דאָס קען שטיצן די שטאַרקייט פֿון דער אימיונ־סיסטעם און העלפֿן פֿאַרמיידן געוויסע כראָנישע קראַנקייטן.

קענען שטיצן בלוטצוקער־און־קאָלסטעראָל־באַלאַנס

עטלעכע שטודיעס ווייזן אַז פּעקטין און פֿלאַוואָנאָידן אין האָזנבאַרן־פֿרוכט קענען העלפֿן רעגולירן בלוטצוקער און קאָלעסטעראָל־ניוועס. דעריבער, אין אַ באַלאַנסירטער דיעטע, קענען האָזנבאַרן־פּראָדוקטן נוץ ברענגען פֿאַר מענטשן אָן הויך ריזיקע.

עמאָציאָנעלע מצבֿ־רעגולירונג און אימיונ־סיסטעם

האָזנבאַרן־פֿרוכט אַנטהאַלט נאַטירלעכע קאַמפּאָונענטן וואָס לויט עטלעכע טראַדיציאָנעלע קוועלן קענען העלפֿן בײַ אַנגסט און עמאָציאָנעלע דיסבאַלאַנסן. זי איז אויך רייך אין וויטאַמינען און אַנטיאָקסידאַנטן וואָס קענען שטיצן די אימיונ־סיסטעם.

קענען בײַשטײַערן צו בלוטדרוק־רעגולירונג

האָזנבאַרן איז איינע פֿון די געוויקסן וואָס ווערן רעקאָמענדירט אין דער טראַדיציאָנעלער אַסיאַטישער מעדיצין צו באַלאַנסירן הויך בלוטדרוק. עס זענען דאָ עטלעכע פֿאָרשונגען וואָס ווייזן אַז האָזנבאַרן־עקסטראַקטן קענען האָבן וואַזאָדילאַטאַטאָרישע ווירקונג. אָבער, אַזעלכע ווירקונגען קענען זיך נישט אויסדריקן בײַ יעדן און דאַרפֿן מעדיצינישע אויפֿזיכט.

קענען העלפֿן באַשיצן די הויט־געזונטהייט

זי קען אַנטהאַלטן קאַמפּאָונענטן וואָס העלפֿן פֿאַרמינערן הויט־אַלטערונג פֿון זון־אויסזעצונג און פֿאַרבעסערן הויט־נעץ. די ווירקונגען ווערן געשטיצט דורך וויסנשאַפֿטלעכע פֿאָרשונגען, אָבער זענען נישט קיין איינציקע לייזונג פֿאַר הויט־פּלאַגעס.

ווי אַזוי קאָנסומירט מען האָזנבאַרן־פֿרוכט?

האָזנבאַרן־פֿרוכט קען מען אַרײַננעמען אין דער טעגלעכער דיעטע אויף פאַרשיידענע אופֿנים:

פֿריש קאָנסומירונג:

די גוט אָפּגעוואָשענע פֿרוכט קען מען עסן גלײַך ווי אַ שנעלצײַטיקע עסנוואַרג. אין פאַרשיידענע געגנטן פֿון דער וועלט איז רוי קאָנסומירונג פּראָסט. אָבער, די קערנדלעך אַנטהאַלטן מאַטעריאַלן וואָס דערמאָנען ציאַניד און זאָלן קיינמאָל נישט געגעסן ווערן.

געטריקנטע פֿאָרם:

פֿון געטריקנטער האָזנבאַרן־פֿרוכט, בלעטער און בלומען קען מען צוגרייטן געוויקס־טייען אָדער נוצן ווי געווירץ.

פֿרוכט־עקסטראַקט און שירע:

פֿאַרפֿערטיקע האָזנבאַרן־עקסטראַקטן קען מען קאָנסומירן ווי צוגאָב אָדער צולייגן צו טרינקען.

מאַרמעלאַד און קאָנפֿיטור:

האָזנבאַרן־פֿרוכט קען מען צוגרייטן ווי מאַרמעלאַד אָדער קאָנפֿיטור און נוצן פֿאַר פֿרישטיק אָדער אין זיסוואַרג.

עסיק און פֿערמענטירטע פּראָדוקטן:

האָזנבאַרן־פֿרוכטן קען מען פֿערמענטירן צו נאַטירלעכן עסיק אָדער פֿרוכט־וויין.

אַ וויכטיקער פּרט וואָס דאַרף נישט פֿאַרגעסן ווערן: מענטשן מיט הויך בלוטדרוק, הערץ־קראַנקייט אָדער וואָס נעמען רעגולערע מעדיצין דאַרפֿן זיך שטענדיק באַראַטן מיט אַ געזונטהייט־פּראָפֿעסיאָנעל איידער זיי קאָנסומירן האָזנבאַרן־פּראָדוקטן.

דער נוטריציאָנעלער אינהאַלט פֿון האָזנבאַרן־פֿרוכט

האָזנבאַרן איז נידעריק אין קאַלאָריעס אָבער רייך אין נוצבאַרע מיקראָנוטריאַנטן. אין אַלגעמיין געפֿינען זיך די ווײַטערדיקע נוטריאַנטן:

• קאַרבאָהידראַטן

• פֿיברע

• פּראָטעין

• פֿעט

• סאָדיום

• פּאָטאַסיום

• קאַלציום

• אײַזן

• וויטאַמין C

• וויטאַמינען A, B1, B2 און D

• קאַראָטין, כאָלין, פּעקטין

מיט איר רײַכקייט אין פּאָליפענאָלן, פֿלאַוואָנאָידן און אַנטיאָקסידאַנטן קען זי שפּילן אַ שטיצנדיקע ראָלע אין דער דיעטע.

די מעגלעכע זײַט־אויפֿטוען פֿון האָזנבאַרן־פֿרוכט

כאָטש האָזנבאַרן איז בכלל זיכער פֿאַר געזונטע מענטשן אין רעקאָמענדירטע קוואַנטיטעטן, קענען בײַ געוויסע מענטשן אויסטרעטן זײַט־אויפֿטוען:

• שלאָפֿיקייט אָדער שוואַכקייט

• מאָגן־באַשווערונגען (ספעציעל בײַ איבעריק קאָנסומירונג, ברענען אָדער אומרויִקייַט)

• פֿאַל פֿון בלוטדרוק אָדער ענדערונגען אין הערץ־ריטם (ספעציעל בײַ מענטשן מיט הערץ־/בלוטקייז־קראַנקייטן)

• אינטעראַקציעס מיט געוויסע מעדיצינען; ספעציעל בײַ מענטשן וואָס נעמען בלוטדרוק־רעגולירנדיקע אָדער בלוט־דינער מעדיצין

• כאָטש זעלטן, אַלערגישע רעאַקציעס; אויב מען פּרוּווט די פֿרוכט צום ערשטן מאָל, דאַרף מען אָנהייבן מיט אַ קליינער קוואַנטיטעט און זײַן אויפֿמערקזאַם.

בײַ יעדן זײַט־אויפֿטוען אָדער בײַ אַ מעדיצינישער מצבֿ דאַרף מען זיך באַראַטן מיט אַ דאָקטער.

די נוץ־אויפֿטוען פֿון האָזנבאַרן־עסיק און אַנדערע האָזנבאַרן־פּראָדוקטן

האָזנבאַרן־עסיק איז אַ נאַטירלעכער פּראָדוקט וואָס ווערט ערציילט דורך פֿערמענטאַציע פֿון די פֿרוכטן און איז אין די לעצטע יאָרן געוואָרן פּאָפּולער. ער אַנטהאַלט פּרעביאָטישע פֿיברע און אַנטיאָקסידאַנטן וואָס שטיצן פֿאַרדײַונג־געזונטהייט. ווײַטער:

• קען העלפֿן פֿאַרבעסערן פֿאַרדײַונג

• קען בײַשטײַערן צו בלוטצוקער־באַלאַנס (דורך פֿאַרשפּעטיקן קאַרבאָהידראַט־אָפּנעמונג)

• קען שטיצן קאָלעסטעראָל־רעגולירונג

• קען ברענגען נוץ פֿאַר דער אימיונ־סיסטעם

• קען ווירקן אויף פֿאַרמינערן אינפֿלאַמאַציע אין גוף

האָזנבאַרן־עסיק קען מען נוצן ווי סאַלאַט־סאָוס, צוגאָב צו עסן אָדער ווי אַ טרינק. אָבער אויך דאָ איז רעקאָמענדירט אַז מענטשן מיט כראָנישע קראַנקייטן אָדער וואָס נעמען רעגולערע מעדיצין, זאָלן זיך באַראַטן מיט אַ דאָקטער איידער זיי אַרײַננעמען אַ נײַעם פּראָדוקט אין דער דיעטע.

אָפֿט געשטעלטע פֿראַגן

1. ווער זאָל נישט קאָנסומירן האָזנבאַרן־פֿרוכט?

מענטשן מיט ריזיקאָ פֿאַר הערץ־און־בלוטקייז־קראַנקייטן, וואָס נעמען רעגולערע בלוטדרוק־אָדער בלוט־דינער מעדיצין, שוואַנגערע/מאַמעס וואָס געבן די קינדער צו טרינקען אָדער מענטשן מיט כראָנישע קראַנקייטן, דאַרפֿן זיך באַראַטן מיט אַ דאָקטער איידער זיי קאָנסומירן האָזנבאַרן.

2. וואָס איז דער ווירקונג פֿון האָזנבאַרן־פֿרוכט אויף הערץ־געזונטהייט?

לויט עטלעכע פֿאָרשונגען קען האָזנבאַרן העלפֿן די הערץ־פֿונקציעס דורך וואַזאָדילאַטאַטאָרישע און אַנטיאָקסידאַנטישע קאַמפּאָונענטן; אָבער זי קען קיינמאָל נישט פֿאַרטרעטן מעדיצינישע באַהאַנדלונג.

3. איז האָזנבאַרן־פֿרוכט פּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט דיאַבעט?

אין באַגרענעצטע און קאָנטראָלירטע קוואַנטיטעטן קען זי העלפֿן בײַ בלוטצוקער־רעגולירונג, אָבער איידער מען ניצט זי ווי אַ צוגאָב דאַרף מען זיך באַראַטן מיט אַ געזונטהייט־פּראָפֿעסיאָנעל.

4. זענען די קערנדלעך פֿון האָזנבאַרן שעדלעך?

יאָ, געוויסע מאַטעריאַלן אין די קערנדלעך קענען זײַן טאַקסיש, דערפֿאַר זאָלן זיי קיינמאָל נישט געגעסן ווערן.

5. איז האָזנבאַרן שעדלעך פֿאַר מענטשן מיט קידני־אָדער לעבער־קראַנקייטן?

אין דער ליטעראַטור איז נישטאָ קלאָרע באַווייזן אויף דירעקטע שאָדן; אָבער פֿאַר מענטשן מיט קידני־אָדער לעבער־קראַנקייטן איז זיכערער זיך באַראַטן מיט אַ דאָקטער איידער מען אַרײַננעמט אַ נײַע עסנוואַרג אין דער דיעטע.

6. קען האָזנבאַרן־פֿרוכט גורם זײַן אַלערגיע?

כאָטש זעלטן, זענען אַלערגישע רעאַקציעס רעפּאָרטירט געוואָרן. אויב מען פּרוּווט האָזנבאַרן צום ערשטן מאָל, דאַרף מען אָנהייבן מיט אַ קליין קוואַנטיטעט און אויפֿמערקן אויף מעגלעכע רעאַקציעס.

7. העלפט די אַליטש־פרוכט בײַם אָפּנעמען?

אַליטש איז אַ פֿרוכט מיט נידעריקער קאַלאָריע און רײַך אין פֿײַבער. דערפֿאַר קען זי העלפֿן צו פֿאַרשאַפֿן אַ געפיל פֿון זאַטקייט. אָבער, מען זאָל זי נישט ניצן אַליין צו דעם ציל פֿון אָפּנעמען.

8. זענען דאָ מעדיצינישע אינטעראַקציעס מיט אַליטש־פרוכט און אירע פּראָדוקטן?

יאָ, באַזונדערס איז דאָ אַ ריזיקע פֿון אינטעראַקציע מיט הערץ־ און בלוטדרוק־מעדיצינען ווי אויך בלוטפֿאַרדינער. מענטשן וואָס נעמען אַזעלכע מעדיצינען דאַרפֿן זיכער זיך באַראַטן מיט אַ דאָקטער.

9. ווי אַזוי זאָל מען ניצן אַליטש־עסיק?

איר קענט צולייגן עס צו אייערע סאַלאַטן אָדער עסנס. זייט אָפּגעהיט נישט צו קאָנסומירן אין גרויסע קוואַנטיטעטן און מענטשן מיט מעדיצינישע פּראָבלעמען זאָלן זיך קודם באַראַטן מיט אַ דאָקטער.

10. אין וועלכע פאַלן קען אַליטש־טיי זיין נוץ?

עס קען אויסגעקליבן ווערן פֿאַר לייכטע פֿאַרדײַונג־פּראָבלעמען, פֿאַררויִקייט און אַנטיאָקסידאַנט־שטיצע. אָבער מענטשן מיט כראָנישע קראַנקייטן זאָלן זיך אויך באַראַטן מיט אַ ספּעציאַליסט איידער זיי טרינקען דעם טיי.

11. זאָל מען עסן זי פֿריש, געטריקנט אָדער ווי מאַרמעלאַד?

יעדער אופֿן קען זײַן נוץ אויף אַנדערע אופֿנים. די פֿרישע פֿאָרעם איז די רײַכסטע אין וויטאַמינען און מינעראַלן. די געטריקנטע און טיי־פֿאָרמען באַהאַלטן צום גרעסטן טייל די אַנטיאָקסידאַנטן.

12. איז אַליטש־קאָנסומפּציע זיכער בעת דער שוואַנגערשאַפֿט?

עס איז נישט גענוג וויסנשאַפֿטלעכע דאַטן וועגן אַליטש־קאָנסומפּציע בעת דער שוואַנגערשאַפֿט. דערפֿאַר דאַרפֿן שוואַנגערע פרויען זיכער זיך באַראַטן מיט זייער דאָקטער איידער זיי ניצן אַליטש אָדער אירע פּראָדוקטן.

13. איז אַליטש פּאַסיק פֿאַר קינדער?

פֿאַר קינדער־געזונט קען מען געבן אַליטש פֿריש און אָן אַדאַטיוון אין קליינע קוואַנטיטעטן; אָבער אויב איז דאָ עפּעס אַ סענסיטיוויטעט אָדער מעדיצינישע פּראָבלעמען, דאַרף מען זיך באַראַטן מיט אַ דאָקטער.

14. ווי אַזוי קען מען דערקענען אַליטש־אַלערגיע?

אויב אַנטוויקלט זיך קיצל, אויסשלאג אָדער אָטעם־שוועריקייטן נאָך קאָנסומפּציע, דאַרף מען גלײַך זוכן מעדיצינישע הילף.

קוועלן

וועלטגעזונטערהייט אָרגאַניזאַציע (WHO). אינפֿאָרמאַציע־בלעטער וועגן טראַדיציאָנעלער מעדיצין.

נאַציאָנאַלער צענטער פֿאַר קאָמפּלעמענטאַרער און אינטעגראַטיווער געזונטהייט (NCCIH): אַליטש.

אייראָפּעישער מעדיצין־אַגענטור (EMA). "אַליטש־בלעטער און בלומען: צוזאַמענפֿאַס פֿאַר דער אַלגעמיינער באַפֿעלקערונג".

מאַיאָ קליניק: "אַליטש – איבערבליק און קלינישע ניצונגען".

זשורנאַל פֿון עטנאָפֿאַרמאַקאָלאָגיע, "טעראַפּעויטישע אַפּליקאַציעס פֿון אַליטש (Crataegus spp.)".