ໝາກອາລິດ: ລັກສະນະ, ຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ວິທີການໃຊ້ຢ່າງປອດໄພ

ພືດອາລິດແມ່ນຫຍັງ?

ພືດອາລິດແມ່ນໝາກໄມ້ທີ່ມີຄຸນຄ່າ ເນື່ອງຈາກມີວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດ ແລະເປັນທີ່ເຫັນໄດ້ທັງໃນປະຫວັດສາດ ແລະ ການນຳໃຊ້ໃນປັດຈຸບັນ. ໃນການແພດແຜນດັ້ງເດີມ, ອາລິດໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ມາດົນນານ ໂດຍສາມາດໃຫ້ການສະໜັບສະໜູນດ້ານສຸຂະພາບໄດ້ຫຼາຍດ້ານ ຜ່ານຫມາກ, ໃບ ແລະ ດອກ. ໃນບົດຄວາມນີ້ ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາຄຸນສົມບັດພື້ນຖານ, ປະໂຫຍດທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນ, ວິທີການບໍລິໂພກ ແລະ ປະເດັນທີ່ຄວນໃສ່ໃຈຂອງຫມາກອາລິດ ໂດຍມີຫຼັກການທາງວິທະຍາສາດ.

ຂໍ້ມູນທົ່ວໄປກ່ຽວກັບຫມາກອາລິດ

ອາລິດແມ່ນພືດຢູ່ໃນຕະກູນກຸຫຼາບ (Rosaceae) ມີກິ່ງທີ່ມີໜາມຫນາ ແລະ ຫມາກສີແດງຄ້າຍເຫມືອນໝາກເປັັບ ຫຼື ບາງຄັ້ງກໍມີສີເຫຼືອງ. ພົບໄດ້ທົ່ວໂລກໃນພື້ນທີ່ມີອາກາດອົບອຸ່ນ ແລະ ສາມາດເຕີບໃນຮູບແບບພຸ່ມ ຫຼື ຕົ້ນໄມ້. ພົບໄດ້ຕາມທ້ອງຖິ່ນໃນປະເທດທີ່ມີອາກາດດີ. ດອກມັກຈະມີສີຂາວ ຫຼື ສີຊົມ ແລະ ເຮັດໃຫ້ພືດມີຄວາມງາມສະດຸດຕາ. ຫມາກອາລິດມີລົດເປັດແລະຫວານອ່ອນໆ ແລະຖືກນຳໃຊ້ໃນຫຼາຍວັດທະນະທຳມາດົນນານເພື່ອສຸຂະພາບຫົວໃຈ-ເສັ້ນເລືອດ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ ແລະ ບັນຫາການຍ່ອຍອາຫານ. ນອກຈາກນີ້ ຍັງເຊື່ອວ່າຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມເຄັງຕຶງ ແລະ ຄວາມເຄັງຕຶງ ຈຶ່ງຖືກນຳໃຊ້ເປັນສົດພືດທີ່ຊ່ວຍຜ່ອນຄາຍ.

ປະໂຫຍດທີ່ອາດເກີດຂອງຫມາກອາລິດແມ່ນຫຍັງ?

ສານອາຫານ ແລະ ສານປະກອບທາງທຳມະຊາດໃນຫມາກອາລິດອາດສົ່ງເສີມສຸຂະພາບໃນບາງດ້ານ. ອີງຕາມຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດ ແລະ ການນຳໃຊ້ແບບດັ້ງເດີມ ປະໂຫຍດທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນທີ່ໂດດເດັ່ນມີດັ່ງນີ້:

ອາດສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ເສັ້ນເລືອດ

ອາລິດມີ flavonoid ແລະ ສານຕ້ານອະອັກເຊົາທີ່ສູງ ແລະຖືກນຳໃຊ້ໃນການປົກປ້ອງສຸຂະພາບຫົວໃຈ. ບາງການສຶກສາພົບວ່າ ສານສົດອາລິດອາດຊ່ວຍຂະຫຍາຍເສັ້ນເລືອດ ແລະ ຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ ພ້ອມທັງສົ່ງເສີມການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ. ແຕ່ຜົນກະທົບເຫຼົ່ານີ້ອາດແຕກຕ່າງກັນໃນແຕ່ລະຄົນ ແລະ ບໍ່ຄວນໃຊ້ແທນການຮັບການຮັກສາທາງການແພດ.

ອາດສົ່ງເສີມລະບົບຍ່ອຍອາຫານ

ອາລິດມີໃຍອາຫານ ແລະ ສານສົດພືດທີ່ຊ່ວຍສົ່ງເສີມການທຳງານຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ໃຊ້ແບບດັ້ງເດີມໃນການບັນທາບັນຫາທົ່ວໄປເຊັ່ນ ທ້ອງຜູກ, ທ້ອງອືດ ແລະ ການຍ່ອຍອາຫານບໍ່ດີ.

ຄຸນສົມບັດຕ້ານອັກເຊົາ ແລະ ຕ້ານອະອັກເຊົາ

ອາລິດມີສານ polyphenol ແລະ flavonoid ສູງ ຊ່ວຍຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ສົ່ງເສີມການຄວບຄຸມການອັກເຊົາໃນຮ່າງກາຍ. ນີ້ອາດຊ່ວຍເສີມສ້າງພຸມຕ້ານທານ ແລະ ປ້ອງກັນໂລກເຮື້ອຫຼັງບາງຊະນິດ.

ອາດສົ່ງເສີມການຄວບຄຸມນ້ຳຕານເລືອດ ແລະ ຄອເລັດເຕີຣົວ

ການສຶກສາບາງສ່ວນພົບວ່າ ສານ pectin ແລະ flavonoid ໃນຫມາກອາລິດອາດຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ຳຕານເລືອດ ແລະ ຄອເລັດເຕີຣົວ. ດັ່ງນັ້ນ ການບໍລິໂພກອາລິດໃນອາຫານທີ່ສົມດຸນອາດເປັນປະໂຫຍດສຳລັບຄົນທີ່ບໍ່ມີຄວາມສຽງສູງ.

ການຄວບຄຸມສະພາບອາລົມ ແລະ ພຸມຕ້ານທານ

ຫມາກອາລິດມີສານທາງທຳມະຊາດທີ່ບາງຄັ້ງເຊື່ອວ່າຊ່ວຍບັນທາຄວາມກັງວົນ ແລະ ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງອາລົມ. ຍັງມີວິຕາມິນ ແລະ ສານຕ້ານອະອັກເຊົາທີ່ຊ່ວຍເສີມພຸມຕ້ານທານ.

ອາດຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ

ອາລິດເປັນພືດທີ່ແນະນຳໃນການແພດແຜນດັ້ງເດີມຂອງອາຊີເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດສູງ. ມີການສຶກສາບາງສ່ວນທີ່ພົບວ່າສານສົດອາລິດອາດຊ່ວຍຂະຫຍາຍເສັ້ນເລືອດ. ແຕ່ຜົນກະທົບອາດບໍ່ເຫັນໃນທຸກຄົນ ແລະ ຄວນມີການຄຸ້ມຄອງທາງການແພດ.

ອາດຊ່ວຍປົກປ້ອງສຸຂະພາບຜິວ

ອາດມີສານທີ່ຊ່ວຍຊະລໍອາຍຸຜິວຈາກແສງແດດ ແລະ ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃຫ້ຜິວ. ແມ່ນວ່າຜົນກະທົບນີ້ມີຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດສະໜັບສະໜູນ ແຕ່ບໍ່ແມ່ນການແກ້ໄຂປັນຫາຜິວແບບດຽວ.

ຫມາກອາລິດຄວນບໍລິໂພກແນວໃດ?

ຫມາກອາລິດສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານປະຈຳວັນໄດ້ຫຼາຍຮູບແບບ:

ການບໍລິໂພກສົດ:

ຫມາກທີ່ລ້າງສະອາດດີສາມາດກິນເປັນຂອງວ່າງໄດ້ໂດຍກົງ. ໃນຫຼາຍພື້ນທີ່ຂອງໂລກມີການກິນສົດຢ່າງແພຫຼາຍ. ແຕ່ເມັດຂອງຫມາກມີສານຄ້າຍຊິວນິດ ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຄວນກິນເດັດຂາດ.

ຮູບແບບແຫ້ງ:

ຫມາກອາລິດແຫ້ງ ໃບ ແລະ ດອກ ສາມາດນຳໄປຕົ້ມນ້ຳຊາ ຫຼື ໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານ.

ນ້ຳຫມາກ ແລະ ນ້ຳເຊື້ອມ:

ນ້ຳຫມາກອາລິດສຳເລັດຮູບແບບອາດບໍລິໂພກເປັນອາຫານສົດເພີ່ມໃນເຄື່ອງດື່ມ.

ແຈ່ມ ແລະ ມາມເລດ:

ຫມາກອາລິດສາມາດເຮັດເປັນແຈ່ມ ຫຼື ມາມເລດ ເພື່ອໃຊ້ໃນອາຫານເຊົ້າ ຫຼື ຂອງຫວານ.

ນ້ຳສົ້ມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຫມັກ:

ຫມາກອາລິດສາມາດນຳໄປຫມັກເພື່ອເຮັດນ້ຳສົ້ມທຳມະຊາດ ຫຼື ເຫຼົ້າຜົນໄມ້.

ປະເດັນສຳຄັນທີ່ຄວນຈື່ຈຳ: ຜູ້ທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ, ໂລກຫົວໃຈ, ໃຊ້ຢາປະຈຳ ຫຼື ມີພາວະທາງການແພດຄວນປຶກສາຜູ້ຊຳນານກ່ອນບໍລິໂພກຫມາກອາລິດ.

ສານອາຫານໃນຫມາກອາລິດ

ຫມາກອາລິດມີພຽງແຕ່ພະລັງງານຕ່ຳ ແຕ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານຈຳເປັນຫຼາຍຊະນິດ. ສ່ວນປະກອບຫຼັກປະກອບມີ:

• ຄາບອະຫີດເດຣດ

• ໃຍອາຫານ

• ໂປຣຕີນ

• ໄຂມັນ

• ໂຊດຽມ

• ໂພແທສຽມ

• ແຄລຊຽມ

• ເຫຼັກ

• ວິຕາມິນ C

• ວິຕາມິນ A, B1, B2 ແລະ D

• ຄາໂຣທີນ, ໂຄລິນ, ເພັກຕິນ

ດ້ວຍສານ polyphenol, flavonoid ແລະ ສານຕ້ານອະອັກເຊົາທີ່ສູງ ອາດສົ່ງເສີມການບໍລິໂພກທີ່ມີປະໂຫຍດ.

ຜົນຂ້າງເຄີຍທີ່ອາດເກີດຂອງຫມາກອາລິດ

ແມ່ນວ່າຫມາກອາລິດຖືກພິຈາລະນາວ່າປອດໄພສຳລັບຄົນທົ່ວໄປໃນປະລິມານທີ່ແນະນຳ ແຕ່ບາງຄົນອາດມີຜົນຂ້າງເຄີຍດັ່ງນີ້:

• ມຶນຫົວ ຫຼື ອ່ອນເພຍ

• ອາການທ້ອງ (ເຊັ່ນ ເມື່ອກິນຫຼາຍອາດມີອາການເຜົາຫຼືບໍ່ສະບາຍ)

• ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ ຫຼື ອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈປ່ຽນແປງ (ໂດຍສະເພາະຜູ້ປ່ວຍໂລກຫົວໃຈ/ເສັ້ນເລືອດ)

• ປະຕິສົບກັບຢາບາງຊະນິດ; ໂດຍສະເພາະຜູ້ໃຊ້ຢາຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ ຫຼື ຢາລະລາຍເລືອດ

• ບາງຄັ້ງອາດເກີດອາການແພ້; ຖ້າກິນຫມາກອາລິດເປັນຄັ້ງທຳອິດຄວນເລີ່ມຈາກປະລິມານນ້ອຍໆ ແລະ ສັງເກດອາການ.

ຖ້າມີຜົນຂ້າງເຄີຍ ຫຼື ມີພາວະທາງການແພດຄວນປຶກສາທ່ານໝໍ.

ປະໂຫຍດຂອງນ້ຳສົ້ມອາລິດ ແລະ ຜະລິດຕະພັນອາລິດອື່ນໆ

ນ້ຳສົ້ມອາລິດແມ່ນຜະລິດຕະພັນທຳມະຊາດທີ່ໄດ້ຈາກການຫມັກຫມາກອາລິດ ແລະ ເປັນທີ່ນິຍົມໃນຊ່ວງຫຼັງໆນີ້. ມີໃຍອາຫານພຣີໂບຢິກ ແລະ ສານຕ້ານອະອັກເຊົາທີ່ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ນອກຈາກນີ້:

• ອາດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານງ່າຍຂຶ້ນ

• ອາດຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ຳຕານເລືອດ (ໂດຍຊ່ວຍຊະລໍການດູດຊຶມຄາບອະຫີດເດຣດ)

• ອາດສົ່ງເສີມການຄວບຄຸມຄອເລັດເຕີຣົວ

• ອາດສົ່ງເສີມພຸມຕ້ານທານ

• ອາດຊ່ວຍຫຼຸດການອັກເຊົາໃນຮ່າງກາຍ

ນ້ຳສົ້ມອາລິດສາມາດໃຊ້ເປັນນ້ຳສົ້ມສຳລັບສະຫຼັບສະຫຼາດ, ເພີ່ມໃນອາຫານ ຫຼື ເປັນເຄື່ອງດື່ມ. ແຕ່ສຳລັບຜູ້ທີ່ມີໂລກເຮື້ອຫຼັງ ຫຼື ໃຊ້ຢາປະຈຳ ຄວນປຶກສາທ່ານໝໍກ່ອນເພີ່ມຜະລິດຕະພັນໃໝ່ເຂົ້າໃນອາຫານ.

ຄຳຖາມທີ່ພົບເລື້ອຍ

1. ໃຜບໍ່ຄວນບໍລິໂພກຫມາກອາລິດ?

ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສຽງດ້ານສຸຂະພາບຫົວໃຈ-ເສັ້ນເລືອດ, ໃຊ້ຢາຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ ຫຼື ຢາລະລາຍເລືອດ, ຜູ້ຕັ້ງຄັນ/ເລີ້ຍນົມ ຫຼື ຜູ້ມີໂລກເຮື້ອຫຼັງຄວນປຶກສາທ່ານໝໍກ່ອນບໍລິໂພກຫມາກອາລິດ.

2. ຫມາກອາລິດມີຜົນຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈແນວໃດ?

ອາລິດຕາມການສຶກສາບາງສ່ວນອາດຊ່ວຍຂະຫຍາຍເສັ້ນເລືອດ ແລະ ມີສານຕ້ານອະອັກເຊົາທີ່ສົ່ງເສີມການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ; ແຕ່ບໍ່ຄວນໃຊ້ແທນການຮັກສາທາງການແພດ.

3. ຫມາກອາລິດເໝາະສຳລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານຫຼືບໍ່?

ຖ້າບໍລິໂພກໃນປະລິມານຈຳກັດ ແລະ ຄວບຄຸມອາດຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ຳຕານເລືອດໄດ້ ແຕ່ກ່ອນໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມຄວນປຶກສາຜູ້ຊຳນານກ່ອນ.

4. ເມັດຫມາກອາລິດອັນຕະລາຍບໍ?

ແມ່ນ, ເພາະມີສານບາງຢ່າງທີ່ມີພິດ ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຄວນບໍລິໂພກເດັດຂາດ.

5. ຫມາກອາລິດອັນຕະລາຍຕໍ່ໄຕ ຫຼື ຕັບບໍ?

ບໍ່ມີຫຼັກຖານຊັດເຈນໃນວັນນະຄົມວ່າມີອັນຕະລາຍໂດຍກົງ; ແຕ່ຜູ້ປ່ວຍໄຕ ຫຼື ຕັບຄວນປຶກສາແພດກ່ອນເພີ່ມອາຫານໃໝ່ເຂົ້າໃນອາຫານ.

6. ຫມາກອາລິດສາມາດເຮັດໃຫ້ແພ້ໄດ້ບໍ?

ບາງຄັ້ງອາດເກີດອາການແພ້. ຖ້າກິນຄັ້ງທຳອິດຄວນເລີ່ມຈາກປະລິມານນ້ອຍ ແລະ ສັງເກດອາການທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ.

7. ໝາກອາລິດຊ່ວຍໃຫ້ຫຼຸດນ້ຳໜັກໄດ້ຫຼືບໍ່?

ໝາກອາລິດເປັນໝາກໄມ້ທີ່ມີພະລັງງານຕ່ຳ ແລະອຸດົມໄປດ້ວຍໃຍອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮູ້ສຶກອິ່ມໄດ້. ແຕ່ບໍ່ຄວນໃຊ້ເປັນວິທີຫຼຸດນ້ຳໜັກແຕ່ພຽງຢ່າງດຽວ.

8. ໝາກອາລິດແລະຜະລິດຕະພັນຂອງມັນມີການປະຕິສົບກັບຢາຫຼືບໍ່?

ແມ່ນແທ້, ໂດຍສະເພາະຢາຫົວໃຈ ແລະຢາຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ ລວມທັງຢາລະລາຍເລືອດມີຄວາມສຽງຕໍ່ການປະຕິສົບ. ຜູ້ທີ່ໃຊ້ຢາເຫຼົ່ານີ້ຄວນປຶກສາທ່ານໝໍກ່ອນເສຍກ່ອນ.

9. ນ້ຳສົ້ມອາລິດຄວນໃຊ້ຢ່າງໃດ?

ສາມາດເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດຫຼືອາຫານຂອງທ່ານໄດ້. ຄວນຫຼີກລ້ຽງການບໍລິໂພກໃນປະລິມານສູງ ແລະຜູ້ທີ່ມີພະວະທາງການແພດຄວນປຶກສາທ່ານໝໍກ່ອນ.

10. ຊາອາລິດໃນສະພາບໃດຈຶ່ງຈະເປັນປະໂຫຍດ?

ສາມາດເລືອກໃຊ້ໄດ້ໃນກໍລະນີມີບັນຫາການຍ່ອຍອາຫານເບົາໆ, ການຜ່ອນຄາຍ ແລະການສົ່ງເສີມສານຕ້ານອະອັກຊີເດນ. ແຕ່ຜູ້ທີ່ມີໂລກເປັນພະຍາດເຮືອຮັງຄວນປຶກສາຜູ້ຊຳນານກ່ອນທີ່ຈະບໍລິໂພກເປັນຊາ.

11. ຄວນບໍລິໂພກແບບສົດ, ອົບແຫ້ງ ຫຼືເປັນແຈ້ມດີ?

ແຕ່ລະຮູບແບບອາດຈະເປັນປະໂຫຍດໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຮູບແບບສົດມີວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຮູບແບບອົບແຫ້ງ ແລະຊາສາມາດຮັກສາສານຕ້ານອະອັກຊີເດນໄດ້ເກືອບທັງໝົດ.

12. ການບໍລິໂພກອາລິດໃນຊ່ວງຕັ້ງຄັນປອດໄພຫຼືບໍ່?

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທາງວິທະຍາສາດທີ່ພຽງພໍກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກອາລິດໃນຊ່ວງຕັ້ງຄັນ. ດັ່ງນັ້ນຜູ້ຕັ້ງຄັນຄວນປຶກສາທ່ານໝໍກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ອາລິດ ແລະຜະລິດຕະພັນຂອງມັນ.

13. ອາລິດເໝາະສົມສຳລັບເດັກນ້ອຍຫຼືບໍ່?

ໃນມຸມມອງສຸຂະພາບເດັກນ້ອຍ ສາມາດໃຫ້ໃນປະລິມານນ້ອຍໆ ແບບສົດ ແລະບໍ່ມີສານເພີ່ມໄດ້; ແຕ່ຖ້າມີຄວາມອ່ອນໄວ ຫຼືພະວະທາງການແພດຄວນປຶກສາທ່ານໝໍກ່ອນ.

14. ຈະຮູ້ໄດ້ຢ່າງໄວວ່າແພ້ອາລິດໄດ້ຢ່າງໃດ?

ຖ້າມີອາການຄັນ, ຜືນ, ຫາຍໃຈຫຍຸດຫຍາກຫຼັງຈາກບໍລິໂພກ ຄວນໄປຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອທາງການແພດທັນທີ.

ແຫຼ່ງອ້າງອີງ

ອົງການອະນາໄມໂລກ (WHO). ແຜ່ນຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການແພດແຜນດັ້ງເດີມ.

ສູນແຫ່ງຊາດສຳລັບການສຶກສາການແພດທາງເລືອກ ແລະບູຮານ (NCCIH): ອາລິດ.

ອົງການຢາແຫ່ງສະຫະພາບຢຸໂຣບ (EMA). "ໃບແລະດອກອາລິດ: ສະຫຼຸບສຳລັບປະຊາຊົນ".

Mayo Clinic: "ອາລິດ – ພາບລວມແລະການນຳໃຊ້ທາງຄວາມແພດ".

Journal of Ethnopharmacology, "ການນຳໃຊ້ທາງການຮັກສາຂອງອາລິດ (Crataegus spp.)".