Eso Alıç: Awọn Iwa Rẹ, Awọn Ipa Rẹ Lori Ilera ati Awọn Ọna Abojuto Lati Lo Ni Ailewu
Kí ni Igi Alıç?
Igi alıç jẹ eso kan tí ó níye, tí ó ní oríṣìíríṣìí vitamin àti awọn nkan amúnibíni, tí ó ti jẹ́ apá pataki nínú ìtàn àti lónìí. Nínú ìṣègùn ibile, alıç ti lo fún ọ̀pọ̀ ọdún; eso rẹ, ewé àti ododo rẹ le fi ìtẹ́wọ́gbà fún ilera. Nínú àpilẹ̀kọ yìí, a ó ṣàlàyé àwọn ànfààní, àpẹẹrẹ, àwọn ọna tí a le jẹ alıç, àti àwọn ohun tí a gbọ́dọ̀ fura sí pẹ̀lú ìmúlò ìmọ̀ sáyẹ́nsì.
Àwọn Alaye Gbogbogbo Nípa Eso Alıç
Alıç jẹ́ ọmọ ẹbí Rosaceae, ó ní ẹ̀ka pẹ̀lú kíkankíkan, tí ó sábà máa ní eso pupa tí ó dà bí apple, tàbí eso ofeefee. Ó máa ń dagba gẹ́gẹ́ bí igbo tàbí igi ní agbègbè tí afẹ́fẹ́ rẹ tutu. Ó tún wà lórílẹ̀-èdè Tọki àti agbègbè rẹ. Ododo rẹ sábà máa jẹ funfun tàbí pupa, tí ó sì ń jẹ́ kí igi náà lẹ́wà. Alıç, tí ó ní adùn kìkì àti dídùn díẹ̀, ti lo fún ọ̀pọ̀ ọdún nínú ìṣègùn ibile fún ilera ọkan, titẹ ẹ̀jẹ̀, àti ìṣòro ìdáná. Pẹ̀lú èyí, a gbà pé ó le ràn lọ́́wọ́ láti dín ìbànújẹ àti ìfarapa kù, nítorí náà, a máa ń lo gẹ́gẹ́ bí ohun amúnirẹ̀lààyè.
Àwọn Ànfààní Tó Ṣeé Ṣe Láti Wa Nínú Eso Alıç
Àwọn nkan amúnibíni àti àwọn nkan adayeba tí alıç ní le ṣe àfikún sí ilera. Gẹ́gẹ́ bí ìwádìí sáyẹ́nsì àti ìmúlò ibile, àwọn ipa tó ṣeé ṣe kó jẹ̀yọ̀ ni:
Ó le ṣe àtìlẹ́yìn fún ilera ọkan àti ẹ̀jẹ̀
Alıç, pẹ̀lú flavonoid àti antioxidants rẹ, le ṣe àfikún sí ìtọ́jú ilera ọkan. Díẹ̀ nínú àwọn ìwádìí fi hàn pé alıç le fa ẹ̀jẹ̀ kó rọrùn, kí ó sì ràn lọ́́wọ́ láti ṣètò titẹ ẹ̀jẹ̀, àti láti ṣe àtìlẹ́yìn fún iṣẹ́ ọkan. Ṣùgbọ́n, ipa yìí le yàtọ̀ lára ẹni kọọkan, kò sì yẹ kí ó rọ́pò ìtọ́jú dókítà.
Ó le ṣe àfikún sí eto ìdáná
Alıç, pẹ̀lú irun rẹ àti nkan adayeba, le ṣe àtìlẹ́yìn fún eto ìdáná. Ó sábà máa lo fún ìṣòro bíi ìdàpọ̀, ìfúnkún díẹ̀, àti ìṣòro ìdáná.
Àwọn ànfààní antiinflamatuar àti antioxidant
Alıç, tí ó kún fún polyphenol àti flavonoid, le ṣe àtìlẹ́yìn fún ìdènà àwọn nkan tó ń fa àìlera nínú ara àti ìdènà ìfarapa. Èyí le ṣe àfikún sí agbára eto ààbò ara àti dín àìlera àkúnya kù.
Ó le ṣe àtìlẹ́yìn fún ìṣètò suga ẹ̀jẹ̀ àti kolesterol
Díẹ̀ nínú àwọn ìwádìí fi hàn pé pectin àti flavonoid nínú eso alıç le ṣe àtìlẹ́yìn fún ìṣètò suga ẹ̀jẹ̀ àti kolesterol. Nítorí náà, alıç le jẹ́ apá kan nínú onjẹ tó dáa fún ẹni tí kò ní ewu tó pọ̀.
Ìṣètò ìmọ̀lára àti eto ààbò ara
Eso alıç ní àwọn nkan adayeba tí a gbà pé le dín ìbànújẹ àti àìlera ìmọ̀lára kù. Ó tún kún fún vitamin àti antioxidants tí ó le ṣe àtìlẹ́yìn fún eto ààbò ara.
Ìdènà titẹ ẹ̀jẹ̀
Alıç jẹ́ ọ̀kan nínú àwọn igi tí a máa ń lo nínú ìṣègùn Asia ibile fún ìdènà titẹ ẹ̀jẹ̀. Díẹ̀ nínú ìwádìí fi hàn pé alıç le fa ẹ̀jẹ̀ kó rọrùn. Ṣùgbọ́n, ipa yìí le yàtọ̀ lára ẹni kọọkan, ó sì le nílò abojuto dókítà.
Ó le ṣe àtìlẹ́yìn fún ìtọ́jú awọ ara
Ó le ní àwọn nkan tí ó dín ìdàgbà awọ ara tó wáyé nítorí oorun kù, tí ó sì le mú omi awọ ara pọ̀ síi. Àwọn ipa yìí ni ìmúlò sáyẹ́nsì, ṣùgbọ́n kì í ṣe ìtọ́jú awọ ara pátápátá.
Báwo ni a ṣe le jẹ Eso Alıç?
Eso alıç le fi oríṣìíríṣìí ọna kún onjẹ ojoojúmọ́:
Jẹ títàbí:
Eso tí a ti fọ dáadáa le jẹ gẹ́gẹ́ bí onjẹ alẹ́. Ní agbègbè oríṣìíríṣìí, a máa ń jẹ́ alıç títàbí. Ṣùgbọ́n, a kò gbọ́dọ̀ jẹ irẹsì rẹ nítorí pé ó ní nkan tó dà bí cyanide.
Fọọmu tí a ti gbẹ:
Alıç tí a ti gbẹ, ewé àti ododo rẹ le fi ṣe tii igbo tàbí lo gẹ́gẹ́ bí turari.
Ẹ̀dá eso àti shurubu:
Ẹ̀dá eso alıç tí a ti ṣetan le jẹ gẹ́gẹ́ bí amúlò tàbí fi kún ohun mímu.
Jam àti marmalade:
Alıç le fi ṣe marmalade tàbí jam, tí a le fi jẹun owurọ tàbí fi ṣe onjẹ dídùn.
Vinegar àti àwọn ohun tí a ti ferment:
Alıç le ferment kí ó di vinegar adayeba tàbí waini eso.
Ohun pataki tí a gbọ́dọ̀ rántí ni pé ẹni tí ó ní titẹ ẹ̀jẹ̀ tó ga, àìlera ọkan, tàbí tí ó máa ń lo oogun gbọ́dọ̀ bá onímọ̀ ilera sọ̀rọ̀ kí ó tó jẹ alıç.
Àkópọ̀ Nkan Amúnibíni Nínú Eso Alıç
Alıç, bó tilẹ̀ jẹ́ pé kálórì rẹ kéré, ó kún fún àwọn micronutrient tó wúlò. Gẹ́gẹ́ bí àpẹẹrẹ, ó ní:
Kábọ́nhídírétì
Ìrun
Amuaradagba
Ọra
Sodium
Potassium
Kalsiumu
Ayàn
Vitamin C
Vitamin A, B1, B2 àti D
Karotini, kolini, pektini
Pẹ̀lú polyphenol, flavonoid àti antioxidants rẹ, ó le ṣe àtìlẹ́yìn nínú onjẹ.
Àwọn Ẹ̀sùn Tó Ṣeé Ṣe Láti Wa Nínú Eso Alıç
Bó tilẹ̀ jẹ́ pé alıç sábà máa jẹ ààbò fún ẹni tí kò ní àìlera, àwọn ẹ̀sùn le yọrí sílẹ̀ ní ara ẹni kan:
Ìyípo orí tàbí àìlera
Ìṣòro inú (pẹ̀lú ìjẹun púpọ̀, ìnira tàbí ìfarapa)
Ìkùnsí titẹ ẹ̀jẹ̀ tàbí iyípo iṣẹ́ ọkan (pẹ̀lú àìlera ọkan/ẹ̀jẹ̀)
Ìfarapa pẹ̀lú oogun; pàápàá jùlọ fún ẹni tí ó ń lo oogun titẹ ẹ̀jẹ̀ tàbí oogun tí ń tú ẹ̀jẹ̀
Ìfarapa àlerí (kò wọpọ̀); ẹni tí ń jẹ alıç fún àkọ́kọ́ gbọ́dọ̀ bẹ̀rẹ̀ pẹ̀lú díẹ̀, kí ó sì ṣọ́ra.
Nígbà tí ẹ̀sùn bá yọrí sílẹ̀ tàbí ẹni bá ní àìlera, a gbọ́dọ̀ bá dókítà sọ̀rọ̀.
Àwọn Ànfààní Vinegar Alıç àti Àwọn Ọja Alıç Míì
Vinegar alıç jẹ́ ohun adayeba tí a ti ferment eso alıç, tí ó ti di olókìkí lásìkò yìí. Ó ní irun prebiotic àti antioxidants tí ó ṣe àtìlẹ́yìn fún eto ìdáná. Pẹ̀lú èyí:
Ó le ràn lọ́́wọ́ láti rọrùn ìdáná
Ó le ṣe àtìlẹ́yìn fún ìṣètò suga ẹ̀jẹ̀ (nípa dín ìmúlò kábọ́nhídírétì kù)
Ó le ṣe àtìlẹ́yìn fún ìṣètò kolesterol
Ó le fi ànfààní fún eto ààbò ara
Ó le dín ìfarapa kù nínú ara
Vinegar alıç le lo gẹ́gẹ́ bí obe saladi, fi kún onjẹ tàbí gẹ́gẹ́ bí ohun mímu. Ṣùgbọ́n, ẹni tí ó ní àìlera àkúnya tàbí tí ó máa ń lo oogun gbọ́dọ̀ bá dókítà sọ̀rọ̀ kí ó tó fi kún onjẹ rẹ.
Ìbéèrè Tí A Máa ń Béèrè Lọ́pọ̀
1. Tálọ́ yẹ kí ó má ṣe jẹ eso alıç?
Ẹni tí ó ní ewu ilera ọkan, tí ó máa ń lo oogun titẹ ẹ̀jẹ̀ tàbí oogun tí ń tú ẹ̀jẹ̀, aboyún/tabí ẹni tí ń fún ọmọ ní ọmú, tàbí ẹni tí ó ní àìlera àkúnya gbọ́dọ̀ bá dókítà sọ̀rọ̀ kí ó tó jẹ alıç.
2. Kí ni ipa eso alıç lórí ilera ọkan?
Gẹ́gẹ́ bí díẹ̀ nínú ìwádìí, alıç le fa ẹ̀jẹ̀ kó rọrùn àti pẹ̀lú antioxidants rẹ le ṣe àtìlẹ́yìn fún iṣẹ́ ọkan; ṣùgbọ́n kò yẹ kí ó rọ́pò ìtọ́jú dókítà.
3. Ṣe eso alıç dáa fún ẹni tí ó ní àìlera suga?
Bí a bá lo díẹ̀ àti pẹ̀lú abojuto, ó le ṣe àtìlẹ́yìn fún ìṣètò suga ẹ̀jẹ̀, ṣùgbọ́n kí a bá onímọ̀ ilera sọ̀rọ̀ kí a tó lo gẹ́gẹ́ bí amúlò.
4. Ṣe irẹsì alıç lewu?
Bẹ́ẹ̀ni, àwọn nkan kan nínú irẹsì rẹ lewu, nítorí náà, a kò gbọ́dọ̀ jẹ irẹsì alıç.
5. Ṣe alıç lewu fún ẹni tí ó ní àìlera kidinrin tàbí ẹdọ?
Kò sí ẹ̀rí kedere nínú ìwé ìmọ̀ pé alıç lewu, ṣùgbọ́n ẹni tí ó ní àìlera kidinrin tàbí ẹdọ gbọ́dọ̀ bá dókítà sọ̀rọ̀ kí ó tó fi kún onjẹ rẹ.
6. Ṣe eso alıç le fa àlerí?
Kò wọpọ̀, ṣùgbọ́n àlerí le yọrí sílẹ̀. Bí ẹni bá ń jẹ alıç fún àkọ́kọ́, ó yẹ kí ó bẹ̀rẹ̀ pẹ̀lú díẹ̀, kí ó sì ṣọ́ra sí àwọn ìyípadà tó le yọrí sílẹ̀.
7. Ṣe eso alíṣì ń ràn lọwọ láti dínàgà?
Alíṣì jẹ eso tí kálórì rẹ kéré àti pé ó ní òpọ̀fà. Nítorí náà, ó lè ràn lọwọ láti mú kí ẹni máa ní ìtẹlọ́run. Ṣùgbọ́n, kò yẹ kí a lo ó nìkan fún ìdínàgà.
8. Ṣe alíṣì àti àwọn ọja rẹ lè ní ìbáṣepọ̀ pẹ̀lú àwọn òògùn?
Bẹ́ẹ̀ni, pàápàá jùlọ pẹ̀lú àwọn òògùn ọkàn àti ìtẹ̀jú, àti àwọn òògùn tí ń tú ẹ̀jẹ̀. Àwọn tí ń lo irú òògùn bẹ́ẹ̀ gbọ́dọ̀ bá dókítà sọ̀rọ̀ ṣáájú.
9. Báwo ni a ṣe yẹ kí a lo vìnégà alíṣì?
O lè fi kún saladi tàbí oúnjẹ rẹ. Yẹra fún lílo púpọ̀, àti àwọn tí ó ní àìlera gbọ́dọ̀ bá dókítà sọ̀rọ̀ kí wọn tó lo ó.
10. Ní àwọn ìpinnu wo ni tíi alíṣì lè wúlò?
Ó lè wúlò fún ìṣòro ìdákẹ́jẹ àbẹ́lẹ̀, ìsinmi àti ìtẹ̀síwájú antioxidant. Ṣùgbọ́n, àwọn tí ó ní àìlera pípẹ́ gbọ́dọ̀ bá amòye sọ̀rọ̀ kí wọn tó lo ó gẹ́gẹ́ bí tíi.
11. Ṣe ó dára láti jẹ títún, tí a gbẹ tàbí gẹ́gẹ́ bí jam?
Gbogbo irú rẹ lè ní ànfààní ní ọ̀nà tó yàtọ̀. Títún ni ó pọ̀jù lọ ní vitamin àti minira. Irú tí a gbẹ àti tíi, máa pa antioxidant rẹ mọ́ púpọ̀.
12. Ṣe lílo alíṣì ní ìkúnra jẹ ààbò?
Kò sí ẹ̀rí ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì tó péye nípa lílo alíṣì ní ìkúnra. Nítorí náà, àwọn aboyún gbọ́dọ̀ bá dókítà wọn sọ̀rọ̀ kí wọn tó lo alíṣì tàbí àwọn ọja rẹ.
13. Ṣe alíṣì yẹ fún àwọn ọmọde?
Fún ìlera ọmọde, a lè fún wọn ní díẹ̀, títún àti láìsí àfikún; ṣùgbọ́n, bí ìfarapa tàbí àìlera bá wà, a gbọ́dọ̀ bá dókítà sọ̀rọ̀.
14. Báwo ni a ṣe lè mọ àlerí alíṣì?
Bí ìfarapa bí ìfarapa, àtọ́jú, tàbí ìṣòro mimi bá yọ lẹ́yìn lílo, a gbọ́dọ̀ gba ìtọ́jú ilera lẹsẹkẹsẹ.
Àwọn orísun
Ìjọ Àgbáyé fún Ìlera (WHO). Ìwé ìtàn nípa Ìṣègùn Ibílẹ̀.
Ilé-iṣẹ́ Àpapọ̀ fún Ìlera Àtẹ̀yìnwá àti Ìlera Apapọ (NCCIH): Alíṣì.
Ilé-iṣẹ́ Òògùn European (EMA). "Ewé àti Odòdó Alíṣì: Àkótán fún Àwọn ará Ilẹ̀."
Mayo Clinic: "Alíṣì – Àkótán àti Ìlò nípa ìṣègùn."
Ìwé Journal of Ethnopharmacology, "Ìlò ìtọ́jú alíṣì (Crataegus spp.)."