پیورین اور یورک ایسڈ: جسم میں کردار اور صحت کے لحاظ سے اہمیت
پیورین وہ کیمیائی مرکبات ہیں جو ہماری روزمرہ زندگی میں اکثر استعمال ہونے والی کئی غذاؤں میں قدرتی طور پر پائے جاتے ہیں۔ خصوصاً سمندری غذائیں، گوشت کی اقسام، پالک جیسی بعض سبزیاں، چائے، کافی اور خمیری مشروبات پیورین سے بھرپور ہوتی ہیں۔ جسم میں داخل ہونے والا پیورین، خلیوں کی قدرتی ٹوٹ پھوٹ یا خوراک کے ہضم ہونے کے نتیجے میں ظاہر ہوتا ہے اور میٹابولزم کے آخری مرحلے میں یورک ایسڈ میں تبدیل ہو جاتا ہے۔
یورک ایسڈ کیا ہے اور جسم میں کیسے بنتا ہے؟
یورک ایسڈ، پیورین کے جسم میں ٹوٹنے سے پیدا ہونے والا بنیادی فضلہ ہے۔ اس تبدیلی کا زیادہ تر حصہ جگر میں ہوتا ہے، جبکہ باقی تھوڑا سا حصہ دیگر اعضاء میں بھی بن سکتا ہے۔ جسم میں یورک ایسڈ کی زیادہ مقدار گردوں کے ذریعے پیشاب کے ساتھ خارج ہوتی ہے، جبکہ ایک حصہ آنتوں کے ذریعے فضلے کی صورت میں نکالا جاتا ہے۔ یورک ایسڈ کی پیداوار اور اخراج ہر فرد میں مختلف ہو سکتی ہے؛ عمر، جنس اور طرزِ زندگی جیسے عوامل اس میں کردار ادا کرتے ہیں۔ بالغ افراد میں یورک ایسڈ کی سطح عموماً مردوں میں اوسطاً 5 ملی گرام فی ڈیسی لیٹر اور خواتین میں تقریباً 4.1 ملی گرام فی ڈیسی لیٹر کے قریب ہوتی ہے۔ تاہم یہ اقدار مختلف صحت کی حالتوں یا عادات کے مطابق بدل سکتی ہیں۔
جسم میں پیورین سے بھرپور غذاؤں کا زیادہ استعمال، خارج کیے جانے والے یورک ایسڈ کی مقدار کو بڑھا دیتا ہے۔ عموماً پیدا ہونے اور خارج ہونے والے یورک ایسڈ کے درمیان توازن ہونا چاہیے۔ تاہم، زیادہ پیداوار یا ناکافی اخراج کی صورت میں خون میں یورک ایسڈ کی سطح بڑھ جاتی ہے (ہائپر یوریسیمیا) یا کم ہو جاتی ہے (ہائپو یوریسیمیا)۔
یورک ایسڈ کی زیادتی (ہائپر یوریسیمیا) اور اس کی وجوہات
خون میں یورک ایسڈ کی سطح کے حوالہ جاتی حدود سے اوپر جانے کو ہائپر یوریسیمیا کہا جاتا ہے۔ ہائپر یوریسیمیا، یورک ایسڈ کے پیشاب کے ذریعے مناسب حد تک خارج نہ ہونے، پیورین میٹابولزم میں خرابی یا زیادہ پیورین لینے کے نتیجے میں پیدا ہو سکتی ہے۔ خون میں یورک ایسڈ کی زیادتی جوڑوں میں کرسٹل بنا کر گٹھیا کا سبب بن سکتی ہے اور گردوں میں جمع ہو کر گردے کی پتھری جیسے مسائل پیدا کر سکتی ہے۔ اگر ان حالات کا علاج نہ کیا جائے تو یہ بڑھتے ہوئے گردے کے نقصان اور دائمی گردے کی ناکامی کے خطرے کو بڑھا سکتے ہیں۔
یورک ایسڈ کی زیادتی کی ممکنہ وجوہات میں جینیاتی رجحان، گردے کی بیماریاں، ذیابیطس، موٹاپا، دل کی ناکامی، خون کی بعض بیماریاں اور شراب نوشی شامل ہیں۔ اس کے علاوہ پیشاب آور ادویات (ڈائیوریٹکس)، مدافعتی نظام کو دبانے والی بعض ادویات کا استعمال، تھائرائیڈ گلینڈ کی کمزوری (ہائپو تھائرائیڈزم)، مختلف کینسر کی بیماریاں اور ان کا علاج بھی یورک ایسڈ کی سطح میں اضافے کا سبب بن سکتے ہیں۔ تیز وزن میں کمی، سخت غذائیں اور ناکافی خوراک بھی ممکنہ خطرے کے عوامل میں شامل ہیں۔
یورک ایسڈ کی زیادتی کی علامات
خون میں یورک ایسڈ کی زیادتی اکثر واضح شکایات کا سبب نہیں بنتی۔ تاہم بعض افراد میں فلو جیسی ہلکی علامات کے ساتھ ساتھ درج ذیل علامات ظاہر ہو سکتی ہیں:
جوڑوں میں درد اور حساسیت
خصوصاً صبح کے وقت جوڑوں میں سوجن یا سرخی
گردے کی پتھری بننا اور پیشاب میں کمی
سانس میں تنگی، کمزوری، تھکاوٹ
بازوؤں اور ٹانگوں میں سوجن
پیٹ کے حصے میں جلن کا احساس
شعور میں دھندلاپن (بڑھ جانے کی صورت میں)
گٹھیا کی واضح اور اچانک علامات: خصوصاً پاؤں کے انگوٹھے میں شدید درد، سرخی اور حرارت میں اضافہ
یورک ایسڈ کی زیادتی کی تشخیص کیسے کی جاتی ہے؟
یورک ایسڈ کی سطحیں ایک سادہ خون کے ٹیسٹ سے معلوم کی جا سکتی ہیں۔ یہ ٹیسٹ عموماً گردے کے افعال کی جانچ، گٹھیا کے شبہ یا پتھری کی تفتیش کے دوران کیے جاتے ہیں۔ بالغ افراد میں عموماً مردوں میں 7 ملی گرام فی ڈیسی لیٹر اور خواتین میں 6 ملی گرام فی ڈیسی لیٹر سے اوپر کی اقدار کو زیادہ سمجھا جاتا ہے۔ تاہم حوالہ جاتی اقدار مختلف لیبارٹریوں کے مطابق بدل سکتی ہیں۔
یورک ایسڈ کی زیادتی کا انتظام کیسے کیا جاتا ہے؟
یورک ایسڈ کی زیادتی کی تشخیص ہونے والے فرد میں عموماً سب سے پہلے بنیادی وجہ تلاش کی جاتی ہے۔ خوراک میں پیورین سے بھرپور غذاؤں کو کم کرنا، زیادہ پانی پینا اور ضرورت پڑنے پر وزن پر قابو پانا تجویز کیا جا سکتا ہے۔ اگر ڈاکٹر مناسب سمجھے تو یورک ایسڈ کم کرنے والی ادویات یا دیگر علاج زیر غور آ سکتے ہیں۔ موجودہ دائمی بیماریوں (گردے کی بیماری، ذیابیطس، دل کی ناکامی وغیرہ) کا انتظام بھی اہم ہے۔
یورک ایسڈ کی کمی (ہائپو یوریسیمیا) کیا ہے؟ کن حالات میں ظاہر ہوتی ہے؟
خون میں یورک ایسڈ کی سطح کے حوالہ جاتی اقدار سے نیچے آنے کو ہائپو یوریسیمیا کہا جاتا ہے۔ ہائپو یوریسیمیا عموماً واضح علامات کا سبب نہیں بنتی؛ یہ عموماً کسی اور طبی حالت کے حصے کے طور پر یا معمول کے ٹیسٹوں میں اتفاقاً معلوم ہوتی ہے۔ اس حالت کی بنیادی وجوہات میں ولسن بیماری جیسی بعض جگر کی بیماریاں، گردے کی نالی کی خرابیاں (مثلاً فانکونی سنڈروم)، بعض اعصابی بیماریاں (مثلاً پارکنسن بیماری، ملٹی پل اسکلروسس)، اینڈوکرائن نظام کی بیماریاں، خون کی بیماریاں، ناکافی پروٹین یا پیورین کی مقدار، بعض ادویات اور حمل شامل ہو سکتے ہیں۔ ہائپو یوریسیمیا کی صورت میں بنیادی بیماری پر توجہ دینا اہم ہے۔
صحت مند زندگی کے لیے کن باتوں کا خیال رکھنا چاہیے؟
یورک ایسڈ کی سطح کو صحت مند حدود میں رکھنے کے لیے متوازن اور متنوع خوراک، جسمانی سرگرمی اور کافی پانی پینا تجویز کیا جاتا ہے۔ خصوصاً گردے کی صحت کے مسائل، گٹھیا یا یورک ایسڈ کی زیادتی کی تاریخ رکھنے والے افراد کو اپنی خوراک میں پیورین سے بھرپور غذاؤں پر توجہ دینی چاہیے اور باقاعدہ ڈاکٹر کے زیر نگرانی رہنا چاہیے۔ کسی بھی علامت یا شبہ کی صورت میں ماہر سے رجوع کرنا سب سے بہتر ہے۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
1. یورک ایسڈ کیا ہے؟
یورک ایسڈ، پیورین کہلانے والے مادوں کے جسم میں ٹوٹنے سے پیدا ہونے والا اور خارج کیے جانے والا ایک فضلہ ہے۔ عموماً گردے اور آنتوں کے ذریعے جسم سے خارج کیا جاتا ہے۔
2. کون سی غذائیں یورک ایسڈ میں اضافے کا سبب بنتی ہیں؟
پیورین سے بھرپور سرخ گوشت، سمندری غذائیں، کلیجی، دالیں، بعض سبزیاں (مثلاً پالک)، شراب، چائے اور کافی یورک ایسڈ کی سطح میں اضافے میں مددگار ہو سکتی ہیں۔
3. زیادہ یورک ایسڈ کن صحت کے مسائل کا سبب بنتی ہے؟
یورک ایسڈ کی زیادتی گٹھیا، گردے کی پتھری، گردے کے افعال میں خرابی اور بعض سوزش والی حالتوں کا باعث بن سکتی ہے۔ اگر علاج نہ کیا جائے تو مزید سنگین گردے کے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔
4. یورک ایسڈ کا ٹیسٹ کیوں کروایا جاتا ہے؟
عموماً گٹھیا کے شبہ، گردے کی پتھری کی تاریخ، غیر واضح جوڑوں کے درد یا گردے کے افعال کی جانچ کے لیے کیا جاتا ہے۔
5. کیا یورک ایسڈ کی زیادتی ہمیشہ علامات دیتی ہے؟
نہیں، زیادہ تر افراد میں یورک ایسڈ کی زیادتی واضح علامات پیدا نہیں کرتی۔ تاہم شدید سطح یا حملوں کے دوران جوڑوں میں درد اور سوجن جیسی علامات ظاہر ہو سکتی ہیں۔
6. یورک ایسڈ کی زیادتی کیسے کم کی جا سکتی ہے؟
خوراک میں پیورین سے بھرپور غذاؤں سے پرہیز، زیادہ پانی پینا، مثالی وزن برقرار رکھنا اور ضرورت پڑنے پر ڈاکٹر کی تجویز کردہ ادویات باقاعدگی سے استعمال کرنا مددگار ہوتا ہے۔
7. یورک ایسڈ کی سطح کیوں کم ہو سکتی ہے؟
یورک ایسڈ کی کم سطح عموماً کسی اور صحت کے مسئلے کی نشاندہی کر سکتی ہے۔ جگر یا گردے کی بیماریاں، بہت کم پروٹین والی غذائیں یا بعض ادویات اس کا سبب بن سکتی ہیں۔
8. گٹھیا اور یورک ایسڈ کا کیا تعلق ہے؟
گٹھیا ایک سوزش والی بیماری ہے جو جوڑوں میں یورک ایسڈ کے کرسٹل جمع ہونے سے پیدا ہوتی ہے، جس میں درد اور سوجن ہوتی ہے۔ یہ عموماً اچانک حملوں کی صورت میں ظاہر ہوتی ہے۔
9. یورک ایسڈ کی زیادتی گردوں کو کیسے متاثر کرتی ہے؟
گردوں میں جمع ہونے والے یورک ایسڈ کے کرسٹل گردے کی پتھری بننے کا سبب بن سکتے ہیں اور طویل مدت میں گردے کے افعال میں خرابی پیدا کر سکتے ہیں۔
10. کیا میں یورک ایسڈ کی سطح گھر پر چیک کر سکتا ہوں؟
گھر پر براہ راست یورک ایسڈ کا ٹیسٹ کرنا ممکن نہیں۔ تاہم باقاعدہ خون کے ٹیسٹوں کے ذریعے صحت کے مراکز میں اس کی نگرانی کی جا سکتی ہے۔
11. کیا خوراک سے یورک ایسڈ کو مکمل طور پر کنٹرول کیا جا سکتا ہے؟
خوراک کے ذریعے یورک ایسڈ کی سطح پر نمایاں حد تک اثر انداز ہونا ممکن ہے، تاہم بعض صورتوں میں ادویات کا علاج بھی ضروری ہو سکتا ہے۔
12. کن علامات پر ڈاکٹر سے رجوع کرنا چاہیے؟
شدید جوڑوں کا درد، اچانک سوجن، گردے کی پتھری، مسلسل تھکاوٹ، شعور میں دھندلاپن جیسی علامات ظاہر ہوں تو طبی معائنہ ضروری ہے۔
13. پیورین محدود غذا کیا ہے؟
پیورین محدود غذا وہ خوراکی منصوبہ ہے جس میں پیورین سے بھرپور غذاؤں کو محدود کیا جاتا ہے۔ مقصد یورک ایسڈ کی سطح کو متوازن رکھنا ہے۔
14. شراب یورک ایسڈ کی سطح کو کیسے متاثر کرتی ہے؟
شراب خصوصاً بیئر، پیورین اور یورک ایسڈ کی سطح کو بڑھا سکتی ہے۔ شراب نوشی کو محدود کرنا سطحوں کے کنٹرول میں اہم ہے۔
ذرائع
عالمی ادارہ صحت (ڈبلیو ایچ او): غیر متعدی بیماریاں - گٹھیا
سی ڈی سی - سینٹرز فار ڈیزیز کنٹرول اینڈ پریوینشن: گٹھیا
امریکن کڈنی فنڈ: گردے کی پتھری اور یورک ایسڈ کو سمجھنا
امریکن کالج آف ریمیٹولوجی: گاؤٹ کے رہنما اصول
نیشنل انسٹی ٹیوٹس آف ہیلتھ (این آئی ایچ): یورک ایسڈ ٹیسٹ کی معلومات