Zvaunofanira Kuziva NezveMavitamini uye Vitamin B12

Chii chinonzi Vitamin?

Mavitamin chinhu chinokosha zvikuru pakurarama uine utano hwakanaka. Izwi rokuti "vitamin" rakatanga kushandiswa mugore ra1912 nemuongorori wezvemasayendisiti wekuPoland anonzi Casimir Funk, uye rinoreva kuti "amin inodiwa pahupenyu." Zvinhu izvi zvinokosha muviri wemunhu zvinopatsanurwa kuita mapoka maviri makuru: mavitamin anonyungudika mumafuta uye mavitamin anonyungudika mumvura.

Pakati pemavitamin anonyungudika mumvura, boka reB vitamin ndere rinonyanya kuzivikanwa. Boka iri rine mavitamin masere: tiamin (B1), riboflavin (B2), niasin (B3), pantotenic acid (B5), pridoksin (B6), biotin (B7), folic acid (B9), uye kobalamin (B12).

Ruzivo Rwekutanga Nezve Vitamin B12

Vitamin B12, inozivikanwawo sekobalamin, inonyanya kuve vitamin inonyungudika mumvura. Inochengetwa muviri mune huwandu hudiki; inowanikwa zvakanyanya mudumbu remwoyo. Anenge 4 milligram eB12 anowanikwa muviri wemunhu ane utano. Nokuda kwekugona kwayo kushoma kuchengetwa, zvinodikanwa kuti B12 inotorwa nguva dzose kubva mukudya.

Vitamin B12 inowanikwa zvakanyanya muzvokudya zvinobva kuzvipenyu. Muviri wemunhu unogona kugadzira B12 zvishoma mudumbu, asi huwandu hunotorwa kubva mukudya ndihwo hunonyanya kukosha pahutano. Uyewo, vitamin B12 inonyanya kukanganiswa nekunyanya kupisa uye inogona kurasika pakubika.

Mabasa Ainoita Muviri:

• Inoshanda pamwe chete nefolic acid mukugadzirwa kwetsinga dzemutsvuku yeropa.

• Ine basa guru mukugadzirwa kweDNA uye kugadzirwa kwechifukidziro chemyelin chinotenderedza masero etsinga. Myelin inobatsira kukurumidza kufambiswa kwemasaini etsinga.

• Inobatsira mukushandiswa zvakanaka kwemaamino acids uye mamwe maminerari (kunyanya zinc nemagnesium).

• Inobatsirawo mukudzorerwa kweB12 yakagadzirwa mumuviri.

Zviratidzo Zvinogona Kukonzerwa Nekushomeka kweB12

Kushomeka kwevitamin B12 kunogona kuoneka nezviratidzo zvakasiyana-siyana mumapoka akasiyana emuviri. Zvimwe zvezviratidzo zvinowanzoonekwa ndezvi:

• Kushaikwa kwetsinga dzemutsvuku yeropa (anemia), kunyanya pernisiyöz anemia. Pano, kurova kwemoyo nekukurumidza, kuneta, kuderera kwekugona kuita basa, kunetseka kufunga uye kudzungaira zvinogona kuoneka.

• Kutsvuka uye kupisa pamiromo, maronda mukanwa, kukakavadzana kwemhasuru usiku mumakumbo uye matambudziko ekugaya chikafu akadai sedhirarhea zvinogona kuitika.

• Kunzwa sekunge pane zvinobaya-baya, kuzvimba kana kusanzwa mumaoko, makumbo, uye tsoka, pamwe nezvirwere zvine chekuita nehurongwa hwetsinga. Muzviitiko zvakanyanya, kunonoka kwekufunga, matambudziko ekurangarira uye kushomeka kwekutarisisa kunogona kuitika.

• Kunyanya kune vakura, kurasikirwa nekurangarira uye kukanganwa kunogona kuoneka zvakanyanya. Sezvo muviri unoderedza kugona kutora uye kuchengetedza B12 pakukwegura, vanhu vakura vanofanira kutariswa zvakanyanya.

• Zvimwe zvidzidzo zvinoratidza kuti kushomeka kweB12 kunogona kukonzera kusuruvara (depression).

• Kushomeka kweB12 kwenguva refu kunogona kuderedza kugadzirwa kwemasero matsva uye kunonotsa metabolism.

• Kuderera kwevhudzi kunogona kuoneka dzimwe nguva pakushomeka kweB12. Asi, zvinokosha kuyeuka kuti zvikonzero zvikuru zvekuderera kwevhudzi zvinowanzokonzerwa nezvinhu zvemhuri kana mahormone.

B12 Inowanikwa Mupi Zvekudya?

Vitamin B12 inowanikwa zvakanyanya muzvokudya zvinobva kuzvipenyu. Muviri wemunhu ane utano une B12 yeropa inenge 150 pg/ml uye kana iri pasi pe80 pg/ml zvinoratidza kushomeka. Huwandu hunokurudzirwa hwezuva nezuva i2,4 microgram.

Zvekudya zvakapfuma muB12 ndezvi:

• Gumbo remwoyo, spleen uye zvimwe zvipfuyo zvemukati

• Shellfish yakaita semidye, oyster, shrimp

• Hove dzakaita sealabalaki, tuna, mackerel

• Mukaka, yogurt, chizi uye zvimwe zvigadzirwa zvemukaka

• Egg

Zvikonzero Zvinowanzoita Kushomeka kweB12

• Matambudziko ekutora chikafu (semuenzaniso zvirwere zvemudumbu kana wetumbu, kana mushure mekuvhiyiwa kwakaita kwakawanda)

• Kudya kusina kukwana uye kusina kuenzana kwenguva refu, kunyanya kune vanhu vanodya zvirimwa chete kana vegan

• Kushandiswa kwenguva refu kwemimwe mishonga yakaita seomeprazole, metformin

• Kuderedzwa kwekugadzirwa kwemuto wemudumbu pakukwegura

Matambudziko Ehutano Anogona Kukonzerwa Nekushomeka kweB12

• Pernisiyöz anemia: Hurongwa hwekudzivirira hunogona kurwisa masero emudumbu uye kukanganisa kutorwa kweB12.

• Pamusoro pezvo, anemia inokonzerwa nekushomeka kwefolic acid inogona kuoneka pamwe nekushomeka kweB12 uye kuderedza kugadzirwa kwetsinga dzemutsvuku yeropa.

• Hurongwa hwetsinga hunogona kukanganiswa zvichikonzera kunzwa sekunge pane zvinobaya-baya, kuzvimba kana kusanzwa uye matambudziko ekufamba.

• Kushomeka kweB12 kwenguva refu kunogona kuwedzera njodzi yezvirwere zvemoyo nemitsipa yeropa.

• Kukanganisa hutano hwemabvi uye kukonzera osteoporosis uye kutsemuka kwemabvi.

Kudzivirira uye Kurapa Kushomeka kweB12

Pakawanikwa kushomeka kweB12, chikonzero chinofanira kutsvakwa. Kushomeka kunogona kukonzerwa nekusatora zvakakwana (semuenzaniso kune vanodya zvirimwa chete), matambudziko ekutora chikafu (zvirwere zvemudumbu kana wetumbu, kana mushure mekuvhiyiwa), kana kushandiswa kwemimwe mishonga.

Kana kushomeka kuchikonzerwa nekusatora zvakakwana, zvinokurudzirwa kuwedzera zvekudya zvakapfuma muB12 mudhieti uye kana zvichidikanwa kutora zvinowedzera (mapiritsi kana zvinopinda pasi perurimi). Asi kana paine matambudziko ekutora chikafu, zvinowedzera izvi hazvina kukwana; panguva iyi, vitamin B12 inopiwa nejekiseni.

Nzira inonyanya kushanda yekudzivirira kushomeka kweB12 ndeyekudya zvokudya zvine B12 nguva dzose uye zvakaringana. Kunyanya kune vari panjodzi (vegan, vakwegura, vakambovhiyiwa mudumbu kana wetumbu) vanofanira kutora zvinowedzera pasi pekutariswa nachiremba.

Mibvunzo Inonyanya Kubvunzwa

1. Kushomeka kwevitamin B12 kunoonekwa sei?

Kushomeka kweB12 kunowanzoonekwa nekuneta, kukanganwa, kushomeka kwetsinga dzemutsvuku yeropa, uye kusanzwa mumaoko netsoka. Vamwe vanogona kusangana nematambudziko ekugaya chikafu, kunzwa kupisa pamiromo uye matambudziko ehurongwa hwetsinga. Kuongorora kwechokwadi kunoda bvunzo yeropa.

2. Ndiani ari panjodzi yekushomeka kweB12?

Vanhu vanodya zvirimwa chete kana vegan, vakambovhiyiwa mudumbu kana wetumbu, vanhu vakapfuura makore 65 uye vane zvirwere zvenguva refu zvemudumbu kana wetumbu vari panjodzi yakakwira.

3. Kuwanda kwevitamin B12 kune ngozi here?

Vitamin B12 inonyungudika mumvura, saka yakawandisa inobuda mumuviri kuburikidza nemvura yemuviri uye ngozi yekukuvadza ishoma. Asi kushandisa zvinowedzera zvakawandisa nguva dzose kunofanira kuitwa pasi pekutariswa nachiremba chete.

4. Kushomeka kweB12 kunogona kukonzera kuderera kwevhudzi here?

Kushomeka kweB12 kunogona kukurudzira kuderera kwevhudzi kune vamwe vanhu. Asi chikonzero chikuru chekupera kwevhudzi chinowanzobva kuzvinhu zvemhuri kana mahormone.

5. Zvinowedzera zveB12 zvinofanira kushandiswa sei?

Kana kushomeka kwawanikwa, chiremba anogona kukurudzira mapiritsi, mapiritsi anopinda pasi perurimi kana jekiseni reB12. Huwandu hwakakodzera uye nzira yekurapa zvinoenderana nechikonzero chekushomeka.

6. B12 inowanikwa mupi zvekudya?

Zvikuru zvinobva mugumbo remwoyo, nyama tsvuku, shellfish, hove, mukaka, yogurt uye zai.

7. Vegan vanodzivirira sei kushomeka kweB12?

Hazviiti kuwana B12 yakakwana kubva mukudya kwezvirimwa chete. Saka vegan vanokurudzirwa kushandisa zvinowedzera zveB12 nguva dzose uye vari pasi pekutariswa nachiremba.

8. Kushomeka kweB12 kunogona kukonzera kusuruvara here?

Zvimwe zvidzidzo zvinoratidza kuti kushomeka kweB12 kunogona kuenderana nezviratidzo zvepfungwa zvakaita sekusuruvara uye kuderera kwekufunga.

9. Sei vitamin B12 yakakosha panguva yekuzvitakura?

Kutora B12 yakakwana panguva yekuzvitakura kwakakosha mukukura kwehuropi nemasero etsinga emwana. Kushomeka kunogona kuwedzera njodzi yezvikanganiso pakuberekwa.

10. Chii chinoitika kana kushomeka kweB12 kusina kurapwa?

Kushomeka kweB12 kwenguva refu kusina kurapwa kunogona kukonzera kukuvara kusingaperi kwehurongwa hwetsinga, kushomeka kwetsinga dzemutsvuku yeropa uye matambudziko ehutano hwemabvi. Saka kuwanikwa nekukurumidza uye kurapwa kwakakosha.

11. Zvinowedzera zvinodiwa kune munhu wese here?

Kune vanhu vanodya zvakanaka uye vane utano, zvinowedzera hazvidiwi. Asi kune vari panjodzi, zvinofanira kutanga pasi pekurudziro nachiremba.

12. Vitamin B12 inodzivirira gomarara here?

Humbowo hwazvino hunoratidza kuti hapana hukama hwakasimba pakati pekutora zvinowedzera zveB12 uye kudzivirira gomarara. Uyewo, hapana humbowo hunoratidza kuti zvinowedzera zvakawandisa zvinoderedza njodzi yegomarara.

Zvinyorwa

• Sangano reHutano Pasi Pose (WHO). Zvinodiwa zveVitamini uye Maminera muKudya kweMunhu (Chirevo).

• Masangano eKudzivirira uye Kudzora Zvirwere (CDC). Pepanhau reVitamin B12.

• Masangano eNational Institutes of Health (NIH) – Hofisi yeZvekudya Zvinowedzerwa. Vitamin B12: Pepanhau reVashandi veHutano.

• Sangano reAmerican Society of Hematology. Anemia yePernicious.

• Sangano reBritish Dietetic Association (BDA). Vitamin B12 — Pepanhau reChikafu.

• MedlinePlus. Kushomeka kweVitamin B12.