ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਬੀ12 ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨ ਯੋਗ ਗੱਲਾਂ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੀ ਹੈ?

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਲਈ ਅਟੁੱਟ ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਤ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 1912 ਵਿੱਚ ਪੋਲੈਂਡ ਦੇ ਜੀਵ-ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਕੈਸੀਮੀਰ ਫੰਕ ਵੱਲੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ "ਵਿਟਾਮਿਨ" ਸ਼ਬਦ, "ਜੀਵਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨ" ਦਾ ਅਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਦੋ ਮੁੱਖ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਯੋਗ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਯੋਗ ਵਿਟਾਮਿਨ।

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਯੋਗ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ B ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਮੂਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ: ਥਾਇਮਿਨ (B1), ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2), ਨਿਆਸਿਨ (B3), ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5), ਪਿਰਿਡੋਕਸਿਨ (B6), ਬਾਇਓਟਿਨ (B7), ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ (B9) ਅਤੇ ਕੋਬਾਲਾਮਿਨ (B12) ਸਮੇਤ ਕੁੱਲ 8 ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

B12 ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਾਰੇ ਮੁਢਲੀਆਂ ਜਾਣਕਾਰੀਆਂ

B12 ਵਿਟਾਮਿਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੋਬਾਲਾਮਿਨ ਵੀ ਆਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਯੋਗ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਲਗਭਗ 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਕਰੀਬ B12 ਵਿਟਾਮਿਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੱਡੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਸੰਭਾਲਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਸੀਮਤ ਹੋਣ ਕਰਕੇ B12 ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਰਾਹੀਂ ਲੈਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ।

B12 ਵਿਟਾਮਿਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਸ਼ੂ-ਮੂਲ ਆਹਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਦਰਤੀ ਖੁਰਾਕ ਰਾਹੀਂ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਕੁੱਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, B12 ਵਿਟਾਮਿਨ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਨਿਭਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ:

• ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਸ਼ਿਕਿਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

• DNA ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਨਰਵ ਕੋਸ਼ਿਕਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਮਾਇਲਿਨ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਂਉਂਦਾ ਹੈ। ਮਾਇਲਿਨ, ਨਰਵ ਸੰਚਾਰ ਦੀ ਗਤੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

• ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਣਿਜਾਂ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ) ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ।

• ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ B12 ਦੀ ਮੁੜ-ਅਵਸ਼ੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਂਉਂਦਾ ਹੈ।

B12 ਦੀ ਘਾਟ ਕਿਹੜੀਆਂ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ?

B12 ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੱਛਣਾਂ ਰਾਹੀਂ ਸਾਹਮਣੇ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਇਹ ਹਨ:

• ਖੂਨ ਦੀ ਘਾਟ (ਐਨੀਮੀਆ), ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਰਨੀਸ਼ੀਅਸ ਐਨੀਮੀਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਧੜਕਣ, ਥਕਾਵਟ, ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਘਟਾਅ, ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

• ਜਿਭ ਉੱਤੇ ਲਾਲੀ ਅਤੇ ਸੜਨ, ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਛਾਲੇ, ਲੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਨੂੰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਖਿੱਚ ਅਤੇ ਦਸਤ ਵਰਗੀਆਂ ਪਚਣ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

• ਹੱਥਾਂ, ਬਾਂਹਾਂ, ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੰਨ ਹੋਣਾ, ਸੁੰਨਪਨ ਅਤੇ ਨਰਵ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਅੱਗੇ ਵਧੀਆਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਾਨਸਿਕ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਧੀਮਾਪਨ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

• ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਖੋ ਜਾਣਾ ਅਤੇ ਭੁੱਲਣ ਵਰਗੇ ਨੈਰੋਲੋਜੀਕ ਲੱਛਣ ਵੱਧ ਕੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਮਰ ਵਧਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ B12 ਦੀ ਅਵਸ਼ੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲਣ ਵਿੱਚ ਘਟਾਅ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਪੱਖੋਂ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

• ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ B12 ਦੀ ਘਾਟ ਦੇਪ੍ਰੈਸ਼ਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

• ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ B12 ਦੀ ਘਾਟ, ਨਵੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਕਾਂ ਦੀ ਉਤਪੱਤੀ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੀ ਗਤੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਅ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

• ਵਾਰ-ਵਾਰ B12 ਦੀ ਘਾਟ ਵਿੱਚ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਝੜਨਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਨੈਟਿਕ ਕਾਰਕ ਵੱਧ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ।

B12 ਕਿਹੜੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ?

B12 ਵਿਟਾਮਿਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਸ਼ੂ-ਮੂਲ ਆਹਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਵਿੱਚ B12 ਦੀ ਪੱਧਰ ਲਗਭਗ 150 pg/ml ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 80 pg/ml ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋਣ 'ਤੇ ਘਾਟ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੁਝਾਈ ਗਈ ਮਾਤਰਾ ਔਸਤ 2.4 ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ।

B12 ਦੇ ਪੱਖੋਂ ਅਮੀਰ ਖੁਰਾਕਾਂ ਇਹ ਹਨ:

• ਜਿਗਰ, ਤਿਲ੍ਹੀ ਵਰਗੇ ਕਲੇਜਾ-ਮੂਲ ਪਦਾਰਥ

• ਸੀਪੀ, ਓਇਸਟਰ, ਝਿੰਗਾ ਵਰਗੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਵਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਦਾਰਥ

• ਟਰਾਊਟ, ਟੂਨਾ, ਮੱਕਰਲ ਵਰਗੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ

• ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ

• ਅੰਡਾ

B12 ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਆਮ ਕਾਰਨ

• ਅਵਸ਼ੋਸ਼ਣ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ (ਉਦਾਹਰਨ ਵਜੋਂ ਪੇਟ ਜਾਂ ਆਂਤਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਰਜਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ)

• ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਅਣਪੂਰੀ ਅਤੇ ਅਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਵੀਗਨ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ

• ਓਮੇਪ੍ਰਾਜ਼ੋਲ, ਮੈਟਫੋਰਮਿਨ ਵਰਗੀਆਂ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਵਰਤੋਂ

• ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਦੀ ਉਤਪੱਤੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਅ

B12 ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋ ਸਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ

• ਪਰਨੀਸ਼ੀਅਸ ਐਨੀਮੀਆ: ਰੋਗ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਕਾਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਕੇ B12 ਦੀ ਲੈਣ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ।

• ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਐਨੀਮੀਆ B12 ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਕਾਂ ਦੀ ਉਤਪੱਤੀ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

• ਨਰਵ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਕੇ ਸੁੰਨ ਹੋਣਾ, ਸੁੰਨਪਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

• ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ B12 ਦੀ ਘਾਟ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਜੋਖਮ ਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

• ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਕੇ ਅਸਥਿਮਾ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

B12 ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੋਕਿਆ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ?

B12 ਦੀ ਘਾਟ ਪਤਾ ਲੱਗਣ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਘਾਟ, ਅਣਪੂਰੀ ਲੈਣ (ਉਦਾਹਰਨ ਵਜੋਂ ਪਸ਼ੂ-ਮੂਲ ਆਹਾਰ ਨਾ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ), ਅਵਸ਼ੋਸ਼ਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ (ਪੇਟ ਜਾਂ ਆਂਤਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਸਰਜਰੀ ਕਾਰਵਾਈਆਂ) ਜਾਂ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਜੇ ਘਾਟ ਅਣਪੂਰੀ ਲੈਣ ਕਾਰਨ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ B12 ਵਾਲੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨੂੰ ਆਹਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਮੂੰਹ ਰਾਹੀਂ ਲੈਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਕਵੀਤਾਂ (ਗੋਲੀਆਂ ਜਾਂ ਜ਼ੁਬਾਨ ਹੇਠਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਫਾਰਮਾਂ) ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ, ਜੇ ਅਵਸ਼ੋਸ਼ਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਤਕਵੀਤਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ; ਇਸ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ B12 ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਰਾਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

B12 ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ, B12 ਵਾਲੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਣਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ (ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਵਾਲੇ, ਪੇਟ-ਆਂਤਾਂ ਦੀ ਸਰਜਰੀ ਕਰਵਾ ਚੁੱਕੇ) ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਦੇਖ-ਰੇਖ ਹੇਠ ਤਕਵੀਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ।

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ

1. B12 ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਕਿਵੇਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦੀ ਹੈ?

B12 ਦੀ ਘਾਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥਕਾਵਟ, ਭੁੱਲਣ, ਖੂਨ ਦੀ ਘਾਟ, ਹੱਥਾਂ ਤੇ ਪੈਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੰਨਪਨ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨਾਲ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਚਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਜਿਭ ਉੱਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਨਰਵ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਯਕੀਨੀ ਤਸ਼ਖੀਸ ਲਈ ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ।

2. ਕੌਣ-ਕੌਣ B12 ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਜੋਖਮ ਹੇਠ ਹੈ?

ਪਸ਼ੂ-ਮੂਲ ਆਹਾਰ ਨਾ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਵੀਗਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਪੇਟ-ਆਂਤਾਂ ਦੀ ਸਰਜਰੀ ਕਰਵਾ ਚੁੱਕੇ, 65 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪੇਟ-ਆਂਤਾਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵੱਧ ਜੋਖਮ ਹੇਠ ਹਨ।

3. B12 ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਵਾਧੂ ਮਾਤਰਾ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਹੈ?

B12 ਵਿਟਾਮਿਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਯੋਗ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਵਾਧੂ ਮਾਤਰਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਰਾਹੀਂ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਾਕਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਜੋਖਮ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ, ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਤਕਵੀਤ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਿਰਫ਼ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਦੇਖ-ਰੇਖ ਹੇਠ ਹੀ ਵਰਤਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

4. B12 ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ?

B12 ਦੀ ਘਾਟ ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰ, ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਅਕਸਰ ਜਨੈਟਿਕ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਲ ਕਾਰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

5. B12 ਤਕਵੀਤ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?

ਘਾਟ ਪਤਾ ਲੱਗਣ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਮੂੰਹ ਰਾਹੀਂ ਗੋਲੀ, ਜ਼ੁਬਾਨ ਹੇਠਾਂ ਗੋਲੀ ਜਾਂ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ B12 ਤਕਵੀਤ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਢੁਕਵੀਂ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਤਰੀਕਾ, ਘਾਟ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

6. B12 ਕਿਹੜੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ?

ਮੁੱਖ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ, ਲਾਲ ਮਾਸ, ਛਿਲਕਿਆਂ ਵਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਦਾਰਥ, ਮੱਛੀ, ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਅੰਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

7. ਵੀਗਨ ਵਿਅਕਤੀ B12 ਦੀ ਘਾਟ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਉਦਭਿਦ ਆਹਾਰ ਰਾਹੀਂ ਕਾਫ਼ੀ B12 ਲੈਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ। ਇਸ ਲਈ ਵੀਗਨ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ B12 ਤਕਵੀਤ ਵਰਤਣੀ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਦੇਖ-ਰੇਖ ਹੇਠ ਰਹਿਣਾ ਸੁਝਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

8. B12 ਦੀ ਘਾਟ ਡਿਪ੍ਰੈਸ਼ਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ B12 ਦੀ ਘਾਟ ਡਿਪ੍ਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਗਿਆਨਾਤਮਕ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਘਟਾਅ ਵਰਗੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਲੱਛਣਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

9. ਗਰਭਾਵਸਥਾ ਵਿੱਚ B12 ਵਿਟਾਮਿਨ ਕਿਉਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ?

ਗਰਭਾਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ B12 ਲੈਣਾ, ਬੱਚੇ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਨਰਵ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਅਤਿ-ਆਵਸ਼ਕ ਹੈ। ਘਾਟ ਹੋਣ 'ਤੇ ਜਨਮ ਸਮੇਂ ਅਸਧਾਰਣਤਾ ਦਾ ਜੋਖਮ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।

10. B12 ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ B12 ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਇਲਾਜ ਨਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਨਰਵ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਨੁਕਸਾਨ ਸਥਾਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਗੜਬੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜਲਦੀ ਪਛਾਣ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

11. ਤਕਵੀਤ ਲੈਣਾ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ?

ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਆਹਾਰ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਤਕਵੀਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਨਹੀਂ। ਪਰ, ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

12. B12 ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ?

ਮੌਜੂਦਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਡਾਟਾ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ B12 ਤਕਵੀਤ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਿੱਧਾ ਸੰਬੰਧ ਨਹੀਂ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਾਧੂ ਤਕਵੀਤਾਂ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਅ ਆਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ।

ਸਰੋਤ

• ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਸਥਾ (WHO)। ਮਨੁੱਖੀ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਲੋੜ (ਰਿਪੋਰਟ)।

• ਰੋਗ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਕੇਂਦਰ (CDC)। ਵਿਟਾਮਿਨ B12 ਤੱਥ ਪੱਤਰ।

• ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟਸ ਆਫ਼ ਹੈਲਥ (NIH) – ਡਾਇਟਰੀ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਦਫ਼ਤਰ। ਵਿਟਾਮਿਨ B12: ਸਿਹਤ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਲਈ ਤੱਥ ਪੱਤਰ।

• ਅਮਰੀਕਨ ਸੋਸਾਇਟੀ ਆਫ਼ ਹਿਮੈਟੋਲੋਜੀ। ਪਰਨੀਸ਼ੀਅਸ ਐਨੀਮੀਆ।

• ਬਰਿਟਿਸ਼ ਡਾਇਟੀਟਿਕ ਅਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (BDA)। ਵਿਟਾਮਿਨ B12 — ਭੋਜਨ ਤੱਥ ਪੱਤਰ।

• ਮੇਡਲਾਈਨਪਲੱਸ। ਵਿਟਾਮਿਨ B12 ਦੀ ਘਾਟ।