וואָס מען דאַרף וויסן וועגן צינק: זיינע פֿונקציעס, נוץ און זיכערע באנוץ־הנחיות

וואָס איז צינק און וואָס איז זײַן ראָלע אין דעם גוף?

צינק איז אַ וויכטיקער מינעראַל וואָס דאַרף ווערן צוגעגעבן טעגלעך פֿון דרויסן כּדי צו קענען פירן אַ געזונט לעבן. דער גוף קען נישט אָפּלייגן צינק און אויך נישט פּראָדוצירן עס אַליין; דערפֿאַר דאַרף מען עס באַקומען דורך עסנוואַרג אָדער פּאַסיקע קורסן. צינק איז דער צווייטער מערסטע געפֿונענער שפּור־מינעראַל אין דעם מענטשלעכן גוף נאָך אייזן און שפּילט אַ ראָלע אין דער רעגולירונג פֿון פילע חיוניותדיקע פּראָצעסן.

צינק איז הויפּטסächlich טעטיק אין די פֿאָלגנדיקע פֿונקציעס:

• וואַקסן, פֿאַרמערן און רעגענעראַציע פֿון צעלן

• שטאַרקן דעם אימיונ־סיסטעם

• בויען פֿון גענעטישן מאַטעריאַל (DNA) און צעל־רעמאָנט

• פּראָטעין־סינתעז

• שנעלער היילונג פֿון וואָנדן

• שטיצן נאָרמאַלן וואַקסן און אַנטוויקלונג

• געזונטע פֿונקציאָנירן פֿון טעם־און־גערוך־זינען

• בײַשטײַער צו אויג־געזונט

צינק העלפֿט צו רעגולירן דעם מעטאַבאָליזם, פֿונקציעס פֿון דער ווערדאַוונג־סיסטעם, בראַין־געזונט און דער רעגולירונג פֿון פאַרשידענע אָרגאַנען אינעם גוף, אַרײַנגערעכנט דעם נערו־סיסטעם.

וואָס זענען די בענעפֿיטן פֿון צינק?

די positive השפּעות פֿון צינק אויף געזונט זענען גוט באַקאַנט איבער דער וועלט און ווערן אויך געשטיצט דורך וויסנשאַפֿטלעכע פֿאָרשונגען. דאָ זענען די הויפּט געזונט־בענעפֿיטן פֿון דעם מינעראַל:

שטאַרקן דעם אימיונ־סיסטעם

צינק איז נויטיק פֿאַר דער פֿאָרמאַציע, פֿאַרמערונג און פֿונקציאָנירן פֿון אימיונ־צעלן. גענוג צינק העלפֿט דעם גוף צו זײַן מער ריזיסטענט קעגן ינפֿעקציעס. צינק־מאַנגל קען שוואַכן דעם אימיונ־סיסטעם און פֿאַרגרעסערן די נייגונג צו ינפֿעקציעס. רעגולערע צינק־קורסן, אונטער דאָקטאָר־המלצה, קענען העלפֿן צו רעדוצירן קראַנקייט־ריזיקע, ספּעציעל אין פּעריאָדן מיט אַ הויכער ריזיקע פֿון קאַלטע אָדער ינפֿעקציעס.

שטיצן די היילונג פֿון וואָנדן

צינק קען שנעלער מאַכן דעם פּראָצעס פֿון וואָנד־היילונג דורך סטימולירן קאָלאַגען־סינתעז און צעל־רעגענעראַציע אין דער הויט. ספּעציעל בײַ הויט־פּראָבלעמען ווי וואָנדן פֿון דיאַבעט, ברענט, אָדער אַלצערס קען דער באַניץ פֿון צינק־האַלטיקע קרעמען און מעדיקאַמענטן זײַן נוץ־ברענגענדיק.

ראָלע אין פּרעווענציע פֿון עלטער־פֿאַרבונדן קראַנקייטן

לויט פֿאָרשונגען קען צינק העלפֿן צו רעדוצירן די ריזיקע פֿון קראַנקייטן וואָס קענען אַנטוויקלען זיך מיט עלטער, ווי מאַקולאַרער דידזשענעראַציע (פֿאַרלוסט פֿון צענטראַלער זעען אין אויג), פּנוימאָניע און זכּרון־פּראָבלעמען. עס קען אויך בײַשטײַערן צו אַ רעדוקציע פֿון ינפֿעקציעס בײַ עלטערע מענטשן.

שטיצן קעגן אַקנע און פֿאַרבעסערן הויט־געזונט

צינק קען ווערן געניצט אין דער באַהאַנדלונג פֿון אַקנע, וואָס איז פּראָסט בײַ יונגע מענטשן, סיי אָראַל סיי דורך דירעקט אויפֿטראָגן אויף דער הויט. אַזוי קען מען רעדוצירן די פֿאַרמערונג פֿון באַקטיריעס וואָס גורם זײַנען אַקנע און העלפֿן צו באַלאַנסירן די איבעריקע פֿעט־פּראָדוקציע פֿון דער הויט.

קאָנטראָל פֿון אינפֿלאַמאַציע (באַטעערונג)

צינק קען העלפֿן אין אינפֿלאַמאַטאָרישע צושטאַנדן דורך באַלאַנסירן די איבעריקע רעאַקציעס פֿון דעם אימיונ־סיסטעם און רעדוצירן אָקסידאַטיוון סטרעס. רעגולערע צינק־אינטעיק קען רעדוצירן די ריזיקע פֿון אינפֿלאַמאַציע און אָקסידאַטיוון סטרעס וואָס קען פירן צו הערץ־קראַנקייטן, געוויסע טיפּן קענסער און קאָגניטיווע פֿאַרלוסטן.

מאַנאַזשירן דיאַרעה

צינק־מאַנגל בײַ קליינע קינדער און בייביס קען פֿאַרלענגערן די דויער פֿון דיאַרעה. דערפֿאַר רעקאָמענדירט דער וועלט־געזונטהייט־אָרגאַניזאַציע צינק־קורסן, ספּעציעל בעת דיאַרעה־פּעריאָדן. צינק שטאַרקט דעם אימיונ־סיסטעם און שטיצט די אינטעסטינאַלע פֿונקציעס, וואָס העלפֿט צו שנעלער אָפּהיילן דיאַרעה.

אנדערע פּאָטענציעלע בענעפֿיטן

צינק קען ווערן געניצט ווי אַן עקסטרע שטיצע אין דער מאַנאַזשירונג פֿון הויך קאָלאַסטעראָל, רומאַטויד־אַרטריט, הערפּעס, HIV און געוויסע כראָנישע קראַנקייטן. אָבער, קלינישע אַפּליקאַציעס אין די געביטן דאַרפֿן שטענדיק אַ מומחה־אָפּשאַצונג.

צינק־מאַנגל: ווער איז אין ריזיקע און וועלכע פּראָבלעמען קענען אויפֿטרעטן?

צינק־מאַנגל קומט אָפֿטער פֿאָר בײַ געוויסע באַפֿעלקערונג־גרופּעס. כאָטש עס איז זעלטן בײַ מענטשן וואָס עסן געזונט און באַלאַנסירט, איז די ריזיקע העכער בײַ מענטשן מיט אומגענוג עסן, ווערדאַוונג־סיסטעם־קראַנקייטן (ווי קראָהן־קראַנקייט), שוואַנגערשאַפֿט און לאַקטאַציע, אָדער אַלקאָהאָל־אַדיקציע.

קלאָרער צינק־מאַנגל קען זיך ווײַזן מיט די סימפּטאָמען:

• פֿאַרהאַלטן וואַקסן און אַנטוויקלונג בײַ קינדער

• הויט־ראַש אָדער לאַנגזאַמער היילונג פֿון הויט־וואָנדן

• פֿאַרשפּעטיקונג אין סעקסועלער מאַטוראַציע

• כראָנישע דיאַרעה

• ענדערונגען אין גײַסטיקע פֿונקציעס און באַהאַוונט

אין געוויסע פאַלן קען צינק־מאַנגל נישט געבן קלאָרע סימפּטאָמען און קען בלויז ווערן דערקענט דורך לאַבאָראַטאָרישע טעסטן. בײַ מענטשן מיט דיאַגנאָזירטן מאַנגל ווערן דאָקטאָר־רעקאָמענדירטע קורסן און דיעטע־ענדערונגען דורכגעפֿירט.

וואָס איז די טעגלעכע צינק־באַדאַרף?

דער צינק־באַדאַרף ענדערט זיך לויט עלטער, געשלעכט און ספּעציעלע פֿיזיאָלאָגישע צושטאַנדן (שוואַנגערשאַפֿט, לאַקטאַציע אאז"וו). די אַלגעמיינע טעגלעכע צינק־באַדאַרף פֿאַר פאַרשידענע עלטערס־גרופּעס איז ווי פֿאָלגט:

• 7 חדשים-3 יאָר: 3 מג/טאָג

• 4-8 יאָר: 5 מג/טאָג

• 9-13 יאָר: 8 מג/טאָג

• 14-18 יאָר: 9 מג/טאָג

• 19 יאָר און עלטער: 8 מג/טאָג

• שוואַנגערע פֿרויען: 11 מג/טאָג

איידער מען נעמט צינק־קורסן דאַרף מען זיכער רעקאָמענדאַציע פֿון אַ געזונטהייט־פּראָפֿעסיאָנעל. איבעריק צינק־אינטעיק אָן דאָקטאָר־אָפּשאַצונג קען פירן צו אומגעוווּנשענע זײַט־עפעקטן.

וואָס פֿאַר עסנוואַרג זענען קוואַלן פֿון צינק?

צינק געפֿינט זיך נאַטירלעך אין ביידע פּלאַנץ־ און חיה־פּראָדוקטן. רײַכע קוואַלן פֿון צינק זענען:

• שעלפֿיש (ספּעציעל אויסטערס, מיזלען)

• פֿיש־סאָרטן (סאַרדינען, לאַקס, סאָל)

• רויט פֿלייש (בול, שעפּס)

• פויגל־פּראָדוקטן (הון, טורקיי) און אייער

• באָבלעך (קיכערער, לינדזן, באָנען)

• פֿעט־זוימען (קאַזשו, האָזעלניס, קירבעס־קערן)

• מילכפּראָדוקטן (מילך, יאָגורט, קעז)

• גאַנץ־גריינען (אָוונט, קינאָאַ, ברוין רײַז)

• גרינע בלעטלדיקע גרינסן און פּיז

מענטשן וואָס עסן באַלאַנסירט קענען בדרך־כלל באַקומען גענוג צינק דורך עסנוואַרג. אָבער, בײַ מענטשן מיט אומגענוג אָדער אומרעגולירטער דיעטע קען מען דאַרפֿן צינק־קורסן אונטער דאָקטאָר־המלצה.

צינק־איבעריקייט: וואָס זענען די רעזולטאַטן פֿון צו פֿיל צינק?

צינק קען פירן צו געוויסע נעגאַטיווע עפעקטן ווען מען נעמט עס אין צו גרויסע קוואַנטיטעטן. ספּעציעל בײַ לאַנג־טערמיניקער און אומקאָנטראָלירטער באַניץ פֿון הויך־דאָזירטע צינק־קורסן קען זיך אַנטוויקלען "צינק־טאָקסיסיטעט". מעגלעכע זײַט־עפעקטן אַרײַנרעכענען:

• נאָזעע, ברעכן, דיאַרעה

• מאָגן־ווייטיק אָדער קראַמפּס

• קאָפּווייטיק

• פֿיבער

• הוס

• דריקן דעם אימיונ־סיסטעם

לאַנג־טערמיניקער איבעריק צינק קען אויך שטערן דעם אָפּנעמען פֿון אַנדערע מינעראַלן ווי קופּער און אייזן. ווען אַזעלכע זײַט־עפעקטן טרעטן אויף איז וויכטיק זיך ווענדן צום דאָקטאָר.

צינק און מעדיקאַמענט־אינטעראַקציעס

צינק קען אינטעראַגירן מיט געוויסע מעדיקאַמענטן און טוישן זייער אָפּנעמען אָדער עפעקטיווקייט. ספּעציעל איז נישט רעקאָמענדירט צו נעמען צוזאַמען מיט געוויסע אַנטיביאָטיקאַ, קאַנטראַסעפּטיוועס און דיאָרעטיקאַ. אויך, ווען מען נעמט צוזאַמען מיט אַנדערע מינעראַל־קורסן ווי אייזן, קופּער, מאַגנעזיום און קאַלציום, קען עס שטערן דעם אָפּנעמען. אויב איר נעמט מעדיקאַמענטן, דאַרף מען שטענדיק רעקאָמענדאַציע פֿון דאָקטאָר איידער נעמען צינק־קורסן.

צינק, קאַלטע און גריפּ: איז עס נוץ־ברענגענדיק?

עס זענען פֿאַראַן פאַרשידענע וויסנשאַפֿטלעכע שטודיעס וואָס ווייזן אַז צינק־קורסן קענען שנעלער מאַכן דעם רעקאָווערי־פּראָצעס בײַ אויבער־רעספּיראַטאָרישע ינפֿעקציעס און קאַלטע. צינק שטיצט אימיונ־צעלן און קען העלפֿן צו פֿאַרקירצן די קראַנקייט־דויער און פֿאַרמינערן סימפּטאָמען. אָבער, אויך פֿאַר דעם ציל איז בעסער זיך אָפּשאַצן מיט אַ דאָקטאָר.

צינק־באַניץ בײַ שוואַנגערשאַפֿט

אין שוואַנגערשאַפֿט און לאַקטאַציע איז גענוג צינק־אינטעיק וויכטיק סיי פֿאַר דער געזונטער אַנטוויקלונג פֿון קינד און סיי פֿאַר די געוואקסענע מינעראַל־באַדאַרף פֿון דער מאַמע. וועגן אייער צינק־באַדאַרף און פּאַסיקער דאָזע אין שוואַנגערשאַפֿט דאַרף מען שטענדיק רעקאָמענדאַציע פֿון דאָקטאָר.

צינק־קורסן: ווען דאַרף מען זיי נוצן?

צינק־קורסן ווערן בדרך־כלל געניצט אונטער דאָקטאָר־המלצה בײַ צושטאַנדן ווי האָר־פֿאַל, אַקנע, דיאַרעה אָדער ווען עסנוואַרג־אינטעיק איז נישט גענוג. קורסן זענען פֿאַראַן אין פאַרשידענע פֿאָרמען (טאַבלעטן, פּאַסטילן, שירע, דראָפּס, שפּריץ אָדער קרעם); אָבער, מען דאַרף זיי נישט נוצן אומנויטיק אָדער אומוויסנדיק, נאָר אונטער קאָנטראָל פֿון אַ מומחה.

אָפֿט געשטעלטע פֿראַגן

1. בײַ וועלכע קראַנקייטן קען צינק העלפֿן?

צינק קען זיין נוצלעך אין פילע פאַלן, פֿון שטיצן די אימיוניטעט־סיסטעם ביז באַשיצן די הויט־געזונט, פֿון שנעלער מאַכן די היילונג פֿון וואונדן ביז באַהאַנדלען אַקנע. אָבער, איידער איר נעמט רעגולערע צוגעלייגטע מיטלען פֿאַר קיין קרענק, איז וויכטיק צו רעכענען זיך מיט אייערן דאָקטער.

2. בײַ וועמען קומט צינק־מאַנגל מער אָפֿט פֿאָר?

צינק־מאַנגל קען מער אָפֿט געפֿינען זיך בײַ ריזיקע גרופּעס ווי שוואַנגערע, זויגערינס, מענטשן מיט קראַנקייטן פֿון דער ווערדונג־סיסטעם, וועגעטאַריער און אַלקאָהאָל־אַדיקטירטע.

3. ווי קען מען דערקענען אַ צופֿיל צינק?

בײַ איבעריק צינק־אויפֿנאַם קען מען טרעפֿן ווערדונג־סיסטעם־קלאָגן ווי נאַוזעע, ברעכן, דיאַרעהע און מאָגן־ווייטיק. לאַנג־צײַטיקע הויך־דאָזע צינק קען אויך שלעכט השפּיען אויף די אויפֿנאַם פֿון אַנדערע מינעראַלן.

4. קען מען נעמען צינק צוזאַמען מיט מעדיקאַמענטן?

צינק קען אינטראגירן מיט געוויסע אַנטיביאָטיקאַ און מינעראַלן. דערפֿאַר, אויב איר נעמט קעסיידערדיקע מעדיקאַמענטן, זאָל מען זיכער אינפֿאָרמירן דעם דאָקטער ווען מען נעמט צינק־צוגעלייגטע.

5. איז עס שעדלעך צו נעמען צינק־צוגעלייגטע אומנייטיק?

יאָ, אומנייטיקע און הויך־דאָזע צינק קען פירן צו געזונט־פּראָבלעמען. נעמט עס בלויז בײַ מעדיקאַלער נויט, און אין דער דאָזע וואָס דער דאָקטער רעקאָמענדירט.

6. ווי קען מען דערקענען צינק־מאַנגל בײַ קינדער?

קלאָרע וואַקסטום־פֿאַרזאָגונג, איבערחזרטע אינפֿעקציעס, נישט־היילנדיקע וואונדן אויף דער הויט און התנהגות־ענדערונגען קענען זײַן סימנים פֿון צינק־מאַנגל. פֿאַר דער דיאַגנאָזע קען מען דאַרפֿן בלוט־טעסטס.

7. אין וועלכע עסנוואַרג געפֿינט זיך צינק?

צינק געפֿינט זיך באַזונדערס אין אויסטערס, רויט פֿלייש, באָבלעך, פעטע זוימען, מילכפּראָדוקטן, גאַנץ קערנער און אייער.

8. העלפֿט צינק בײַ קאַלטע קרענק?

עטלעכע וויסנשאַפֿטלעכע שטודיעס קענען ווייזן אַז צינק־צוגעלייגטע קען פֿאַרקירצן די דויער פֿון קאַלטע קרענק און פֿאַרמינערן סימפּטאָמען. אָבער, עס ווערט נישט אויטאָמאַטיש רעקאָמענדירט בײַ יעדן גריפּ אָדער קאַלטע קרענק; עס איז זיכערער זיך צו רעכענען מיט אַ דאָקטער.

9. בײַ וועלכע הויט־פּראָבלעמען ניצט מען צינק־קרעם?

צינק־אָקסיד־קרעם קען מען ניצן באַזונדערס בײַ פישקעס, לייכטע הויט־וואונדן, אַקנע און פֿאַר שטיצן די באַהאַנדלונג פֿון ברענט.

10. ווען זאָל מען נעמען צינק־צוגעלייגטע?

ווען עס איז נישט גענוג צינק אין דער דיעטע, בײַ כראָנישע דיאַרעהע, געוויסע הויט־קרענק אָדער בײַ דיאַגנאָזירטער צינק־מאַנגל דורך אַ דאָקטער, קען מען באַטראַכטן צוגעלייגטע.

11. איז צינק זיכער פֿאַר שוואַנגערע?

אין שוואַנגערשאַפֿט שטייגט די נייט פֿאַר צינק, אָבער מען טאָר נישט איבערגיין די טעגלעכע רעקאָמענדירטע דאָזעס. פֿאַר צינק־צוגעלייגטע אין שוואַנגערשאַפֿט דאַרף מען זיכער רעכענען זיך מיטן דאָקטער.

12. קען מען נעמען צינק און אייזן צוזאַמען?

צינק, אייזן און אַנדערע מינעראַלן קענען האָבן אויפֿנאַם־פּראָבלעמען ווען מען נעמט זיי צוזאַמען. מען רעקאָמענדירט נישט צו נעמען זיי אין איין צײַט, נאָר לאָזן אַ פּויזע צווישן זיי.

13. קען מען געבן צינק אַ קינד?

צינק קען מען זיכער געבן קליינע קינדער און בייביס אין ספּעציעלע פאַלן ווי דיאַרעהע און לויט דאָקטערס רעקאָמענדאַציע.

14. קען צינק פֿאַרהיטן האָר־פֿאַל?

צינק־מאַנגל קען פירן צו האָר־פֿאַל. ווען דער מאַנגל ווערט אויסגעגליכן, קען צינק שטיצן די געזונט פֿון האָר; אָבער נישט יעדער האָר־פֿאַל קומט פֿון צינק־מאַנגל.

15. מאַכט צינק־צוגעלייגטע גרעסער?

צינק האָט נישט קיין ווירקונג אויף צוגעהן אין וואָג. בײַ באַלאַנסירטער דיעטע און רעקאָמענדירטע דאָזעס איז אַזאַ ריזיקע נישט צו דערוואַרטן.

קוועלן

• World Health Organization (WHO). Zinc in Human Nutrition: Report of a WHO Expert Consultation.

• Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Zinc.

• National Institutes of Health (NIH) Office of Dietary Supplements. Zinc Fact Sheet for Health Professionals.

• Mayo Clinic. Zinc supplements: Should I take them?

• European Food Safety Authority (EFSA). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for zinc.

• American Academy of Dermatology Association. Zinc and Acne.