Mambo ya Kujua Kuhusu Zinki: Majukumu Yake, Manufaa na Vidokezo vya Matumizi Salama
Zinki ni Nini na Ni Jinsi Gani Inavyofanya Kazi Mwilini?
Zinki ni madini muhimu yanayopaswa kuchukuliwa kila siku kutoka nje ili kuendeleza maisha yenye afya. Mwili hauwezi kuhifadhi wala kuzalisha zinki yenyewe; kwa hiyo, ni lazima ipatikane kupitia chakula au virutubisho vinavyofaa. Zinki ni madini ya pili kwa wingi mwilini baada ya chuma na inashiriki katika udhibiti wa michakato mingi muhimu ya mwili.
Zinki ina athari kuu katika kazi zifuatazo:
Kukuza, kuzaliana na kurejesha seli
Kuboresha mfumo wa kinga
Utengenezaji wa nyenzo za kijeni (DNA) na ukarabati wa seli
Usanisi wa protini
Kuharakisha uponyaji wa majeraha
Kusaidia ukuaji na maendeleo ya kawaida
Kufanya kazi vizuri kwa hisia za ladha na harufu
Kuchangia afya ya macho
Zinki huchangia katika udhibiti wa kimetaboliki, kazi za mfumo wa mmeng'enyo, afya ya ubongo na utendaji wa kawaida wa viungo mbalimbali vya mwili ikiwemo mfumo wa neva.
Faida za Zinki ni Zipi?
Madhara chanya ya zinki kwa afya yanajulikana vizuri duniani kote na yameungwa mkono na tafiti za kisayansi. Hapa kuna faida kuu za madini haya:
Kuimarisha Mfumo wa Kinga
Zinki ni muhimu kwa uundaji, uzalishaji na utendaji wa seli za kinga. Upatikanaji wa kutosha wa zinki husaidia mwili kuwa na ulinzi zaidi dhidi ya vimelea vya maambukizi. Upungufu wa zinki unaweza kudhoofisha mfumo wa kinga na kuongeza hatari ya maambukizi. Virutubisho vya zinki vinavyotolewa kwa ushauri wa daktari vinaweza kusaidia kupunguza hatari ya magonjwa, hasa katika vipindi vya hatari kubwa ya mafua au maambukizi.
Kusaidia Uponyaji wa Majeraha
Zinki inaweza kuharakisha mchakato wa uponyaji wa majeraha kwa kuchochea usanisi wa kolajeni na urejeshaji wa seli kwenye ngozi. Matumizi ya krimu na dawa zenye zinki yanaweza kuwa na manufaa hasa katika matibabu ya matatizo ya ngozi kama vile vidonda vinavyosababishwa na kisukari, moto na vidonda vya tumbo.
Kuzuia Magonjwa Yanayohusiana na Uzee
Kulingana na tafiti, zinki inaweza kutoa msaada muhimu katika kupunguza hatari ya magonjwa kama kuzorota kwa sehemu ya kati ya jicho (makula), nimonia na matatizo ya kumbukumbu ambayo hujitokeza kadri umri unavyoongezeka. Pia, inaweza kusaidia kupunguza mara kwa mara kwa maambukizi kwa wazee.
Msaada kwa Afya ya Ngozi na Chunusi
Zinki inaweza kutumika kwa njia ya kinywa au kupakwa moja kwa moja kwenye ngozi katika matibabu ya chunusi, hasa wakati wa balehe. Kwa njia hii, inaweza kupunguza kuongezeka kwa bakteria wanaosababisha chunusi na kusaidia kudhibiti uzalishaji wa mafuta kupita kiasi kwenye ngozi.
Udhibiti wa Uvimbe (Inflamasyon)
Zinki inaweza kuwa na manufaa katika hali za uvimbe kwa kusaidia kupunguza majibu ya kinga kupita kiasi na kupunguza msongo wa oksidatibu. Kwa matumizi ya mara kwa mara ya zinki, hatari ya uvimbe na msongo wa oksidatibu ambao unaweza kusababisha magonjwa ya moyo, aina fulani za saratani na upotevu wa uwezo wa kiakili inaweza kupunguzwa.
Udhibiti wa Kuhara
Upungufu wa zinki kwa watoto wadogo na watoto wachanga unaweza kuongeza muda wa kuhara. Kwa sababu hii, Shirika la Afya Duniani linapendekeza matumizi ya virutubisho vya zinki hasa wakati wa kipindi cha kuhara. Zinki husaidia kuimarisha mfumo wa kinga na pia kusaidia kazi za utumbo, hivyo kusaidia kupona haraka kwa kuhara.
Faida Nyingine Zingine Zinazowezekana
Zinki inaweza kutumika kama msaada wa ziada katika kudhibiti viwango vya juu vya kolesteroli, ugonjwa wa baridi yabisi, malengelenge, VVU na baadhi ya magonjwa sugu. Hata hivyo, ni muhimu kukumbuka kuwa matumizi ya kliniki katika maeneo haya yanahitaji daima ushauri wa mtaalamu.
Upungufu wa Zinki: Nani Yuko Katika Hatari na Matatizo Gani Yanayoweza Kutokea?
Upungufu wa zinki hupatikana mara nyingi zaidi katika baadhi ya makundi ya watu. Ingawa ni nadra kwa watu wanaokula lishe bora na yenye uwiano, hatari huongezeka katika hali za lishe duni, magonjwa ya mfumo wa mmeng'enyo (kama ugonjwa wa Crohn), Ujauzito na kipindi cha kunyonyesha, utegemezi wa pombe na hali nyinginezo.
Upungufu wa zinki unaweza kujitokeza kwa dalili zifuatazo:
Kuchelewa kwa ukuaji na maendeleo kwa watoto
Upele wa ngozi au majeraha ya ngozi kuchelewa kupona
Kuchelewa kwa ukuaji wa kingono
Kuhara sugu
Mabadiliko katika utendaji wa kiakili na tabia
Katika baadhi ya hali, upungufu wa zinki unaweza kutotoa dalili dhahiri na kugunduliwa tu kupitia vipimo vya maabara. Kwa watu waliogundulika na upungufu, matibabu ya virutubisho na marekebisho ya lishe hutolewa chini ya ushauri wa daktari.
Mahitaji ya Kila Siku ya Zinki ni Kiasi Gani?
Mahitaji ya zinki hutofautiana kulingana na umri, jinsia na hali maalum za kisaikolojia (Ujauzito, kunyonyesha n.k.). Mahitaji ya zinki ya kila siku kwa makundi tofauti ya umri ni kama ifuatavyo:
Miezi 7-hadi miaka 3: 3 mg/siku
Miaka 4-8: 5 mg/siku
Miaka 9-13: 8 mg/siku
Miaka 14-18: 9 mg/siku
Watu wazima kuanzia miaka 19 na kuendelea: 8 mg/siku
Wanawake wajawazito: 11 mg/siku
Kabla ya kutumia virutubisho vya zinki, ni lazima kushauriana na mtaalamu wa afya. Kuchukua kiasi kikubwa cha zinki bila ushauri kunaweza kusababisha madhara yasiyotakiwa.
Ni Vyakula Gani ni Chanzo cha Zinki?
Zinki hupatikana kiasili katika vyakula vya mimea na wanyama. Vyanzo bora vya zinki ni kama ifuatavyo:
Viumbe wa baharini wenye magamba (hasa chaza, kamba)
Aina za samaki (sardini, salmoni, samaki wa sole)
Nyama nyekundu (ng'ombe, kondoo)
Kuku (kuku, bata mzinga) na mayai
Mbegu za mikunde (mbaazi, dengu, maharagwe)
Mbegu zenye mafuta (korosho, hazelnut, mbegu za maboga)
Bidhaa za maziwa (maziwa, mtindi, jibini)
Nafaka kamili (shairi, quinoa, mchele wa kahawia)
Mboga za majani ya kijani na njegere
Watu wanaokula lishe yenye uwiano kwa kawaida hupata zinki ya kutosha kupitia chakula. Hata hivyo, kwa wale wanaokula lishe duni au isiyo na mpangilio, virutubisho vya zinki vinaweza kuhitajika kwa ushauri wa daktari.
Zinki Kupita Kiasi: Matokeo ya Kuchukua Zinki Kupita Kiasi
Zinki inapochukuliwa kupita kiasi inaweza kusababisha madhara fulani. Hasa matumizi ya muda mrefu na yasiyodhibitiwa ya virutubisho vya zinki kwa dozi kubwa, yanaweza kusababisha "sumu ya zinki" mwilini. Madhara yanayoweza kujitokeza ni pamoja na:
Kichefuchefu, kutapika, kuhara
Maumivu ya tumbo au mikakamao
Kichwa kuuma
Homa
Kikohozi
Kudhoofika kwa mfumo wa kinga
Kwa muda mrefu, kuchukua zinki kupita kiasi kunaweza pia kuzuia mwili kunyonya madini mengine kama shaba na chuma. Ni muhimu kumwona daktari ikiwa madhara haya yatatokea.
Zinki na Mwingiliano wa Dawa
Zinki inaweza kuingiliana na baadhi ya dawa na kubadilisha unyonyaji au ufanisi wake. Hasa, haipendekezwi kuchukua pamoja na baadhi ya antibiotiki, vidonge vya kupanga uzazi na dawa za kuongeza mkojo (diuretiki). Pia, kuchukua pamoja na virutubisho vingine vya madini kama chuma, shaba, magnesiamu na kalsiamu kunaweza kusababisha matatizo ya unyonyaji. Ikiwa unatumia dawa yoyote, ni lazima kushauriana na daktari kabla ya kuchukua virutubisho vya zinki.
Je, Zinki ni Muhimu kwa Mafua na Flu?
Kuna tafiti mbalimbali za kisayansi zinazoonyesha kuwa virutubisho vya zinki vinaweza kuharakisha mchakato wa kupona katika maambukizi ya njia ya juu ya kupumua na mafua. Zinki inaweza kusaidia kupunguza muda wa ugonjwa na kupunguza dalili kwa kuimarisha seli za kinga. Hata hivyo, ni bora kushauriana na daktari kabla ya kutumia kwa madhumuni haya.
Matumizi ya Zinki Wakati wa Ujauzito
Katika kipindi cha ujauzito na kunyonyesha, ni muhimu kupata zinki ya kutosha kwa ajili ya ukuaji mzuri wa mtoto na pia kukidhi mahitaji ya ziada ya madini kwa mama. Hakikisha unashauriana na daktari wako kuhusu mahitaji yako ya zinki na dozi inayofaa wakati wa ujauzito.
Virutubisho vya Zinki: Lini Vinapaswa Kutumika?
Virutubisho vya zinki kwa kawaida hutumika kwa ushauri wa daktari katika hali kama upotevu wa nywele, chunusi, kuhara au pale ambapo zinki ya kutosha haipatikani kupitia chakula. Virutubisho vinapatikana katika aina mbalimbali (tembe, lozenji, syrup, matone, dawa ya kupulizia au krimu); lakini havipaswi kutumiwa bila sababu au bila uangalizi, na lazima vitumike chini ya usimamizi wa mtaalamu.
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
1. Zinki inaweza kuwa na faida katika magonjwa gani?
Zinki inaweza kuwa na manufaa katika hali nyingi, kuanzia kuunga mkono mfumo wa kinga hadi kulinda afya ya ngozi, kuharakisha uponyaji wa vidonda na kutibu chunusi. Hata hivyo, ni muhimu kushauriana na daktari wako kabla ya kutumia virutubisho mara kwa mara kwa ugonjwa wowote.
2. Upungufu wa zinki huonekana zaidi kwa nani?
Upungufu wa zinki unaweza kuonekana mara nyingi zaidi katika makundi ya hatari kama vile wanawake wajawazito, akina mama wanaonyonyesha, watu wenye magonjwa ya mfumo wa mmeng'enyo, mboga mboga na walevi wa pombe.
3. Jinsi gani ziada ya zinki inatambulika?
Unapokunywa zinki kupita kiasi, unaweza kukumbana na matatizo ya mfumo wa mmeng'enyo kama kichefuchefu, kutapika, kuhara na maumivu ya tumbo. Kuchukua zinki kwa dozi kubwa kwa muda mrefu kunaweza pia kuathiri vibaya ufyonzaji wa madini mengine.
4. Je, zinki inaweza kuchukuliwa pamoja na dawa?
Zinki inaweza kuingiliana na baadhi ya antibiotiki na madini mengine. Kwa hiyo, ikiwa unatumia dawa mara kwa mara, hakikisha unamjulisha daktari wako unapochukua virutubisho vya zinki.
5. Je, kuchukua virutubisho vya zinki bila sababu ni hatari?
Ndio, kuchukua zinki bila sababu na kwa dozi kubwa kunaweza kusababisha matatizo ya kiafya. Tumia tu inapohitajika kiafya na kwa dozi iliyopendekezwa na daktari wako.
6. Upungufu wa zinki kwa watoto unatambulika vipi?
Kuchelewa kukua, maambukizi ya mara kwa mara, vidonda vya ngozi visivyopona na mabadiliko ya tabia vinaweza kuwa dalili za upungufu wa zinki. Uchunguzi wa damu unaweza kuhitajika kwa utambuzi.
7. Zinki hupatikana kwenye vyakula gani?
Zinki hupatikana kwa wingi hasa kwenye chaza, nyama nyekundu, kunde, mbegu zenye mafuta, bidhaa za maziwa, nafaka kamili na mayai.
8. Je, zinki ni nzuri kwa mafua?
Baadhi ya tafiti za kisayansi zinaweza kuonyesha kuwa virutubisho vya zinki hupunguza muda wa mafua na kupunguza dalili. Hata hivyo, si kila mafua au homa inapendekezwa kutumia virutubisho; kushauriana na daktari ni salama zaidi.
9. Krimu ya zinki hutumika kwa matatizo gani ya ngozi?
Krimu ya oksidi ya zinki inaweza kutumika hasa katika matibabu ya upele, vidonda vidogo vya ngozi, chunusi na kuungua kama tiba saidizi.
10. Virutubisho vya zinki vinapaswa kuchukuliwa lini?
Virutubisho vinaweza kuzingatiwa ikiwa ulaji wa zinki kupitia chakula hautoshi, kuhara sugu, baadhi ya magonjwa ya ngozi au upungufu wa zinki uliothibitishwa na daktari.
11. Je, zinki ni salama kwa wajawazito?
Mahitaji ya zinki huongezeka wakati wa ujauzito, lakini haipaswi kuzidisha dozi zinazopendekezwa kila siku. Hakikisha unamshauri daktari wako kuhusu matumizi ya virutubisho vya zinki wakati wa ujauzito.
12. Je, zinki na chuma vinaweza kuchukuliwa pamoja?
Uchukuaji wa zinki pamoja na chuma na madini mengine unaweza kusababisha matatizo ya ufyonzaji. Haipendekezwi kuchukua kwa wakati mmoja; ni bora kuweka muda kati ya matumizi yao.
13. Je, zinki inaweza kutolewa kwa mtoto?
Zinki inaweza kutolewa kwa watoto wadogo na watoto wachanga kwa usalama katika hali maalum kama kuhara na kwa ushauri wa daktari.
14. Je, zinki huzuia upotevu wa nywele?
Upungufu wa zinki unaweza kusababisha upotevu wa nywele. Ukosefu wake ukishughulikiwa, zinki inaweza kusaidia afya ya nywele; hata hivyo, si kila upotevu wa nywele unasababishwa na upungufu wa zinki.
15. Je, virutubisho vya zinki husababisha kuongeza uzito?
Zinki haina athari ya kuongeza uzito. Hakuna hatari kama hiyo inapochukuliwa kwa dozi zinazopendekezwa na katika lishe bora.
Vyanzo
Shirika la Afya Duniani (WHO). Zinki katika Lishe ya Binadamu: Ripoti ya Ushauri wa Wataalamu wa WHO.
Vituo vya Kudhibiti na Kuzuia Magonjwa (CDC). Zinki.
Taasisisi za Kitaifa za Afya (NIH) Ofisi ya Virutubisho vya Lishe. Karatasi ya Ukweli kuhusu Zinki kwa Wataalamu wa Afya.
Kliniki ya Mayo. Virutubisho vya Zinki: Je, ninapaswa kuchukua?
Mamlaka ya Usalama wa Chakula Ulaya (EFSA). Maoni ya Kisayansi kuhusu Thamani za Marejeo ya Lishe kwa zinki.
Chama cha Madaktari wa Ngozi wa Marekani. Zinki na Chunusi.