ويتامينن ۽ بي 12 ويتامين بابت ڄاڻڻ لاءِ ضروري ڳالهيون
ويتامن ڇا آهي؟
ويتامنون صحتمند زندگي لاءِ لازمي غذائي جزا آهن. پهريون ڀيرو 1912ع ۾ پولش حياتياتي ڪيمسٽ ڪازيمير فنڪ پاران پيش ڪيل "ويتامن" اصطلاح، "زندگي لاءِ ضروري امين" جي معنيٰ رکي ٿو. انسان جي جسم لاءِ ضروري هي مواد ٻه مکيه گروهن ۾ ورهايل آهن: چرٻي ۾ حل ٿيندڙ ۽ پاڻي ۾ حل ٿيندڙ ويتامنون.
پاڻي ۾ حل ٿيندڙ ويتامنن مان سڀ کان وڌيڪ ڌيان ڇڪائيندڙ بي ويتامن گروپ آهي. هي گروپ؛ ٿيامين (B1)، ريبوفلاوين (B2)، نيايسن (B3)، پينٽوٿينڪ ايسڊ (B5)، پريڊوڪسِن (B6)، بايوٽن (B7)، فولڪ ايسڊ (B9) ۽ ڪوبالامين (B12) سميت ڪل 8 ويتامنن تي مشتمل آهي.
B12 ويتامن بابت بنيادي ڄاڻ
B12 ويتامن، ڪوبالامين جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو ۽ بنيادي طور تي پاڻي ۾ حل ٿيندڙ ويتامن آهي. جسم ۾ محدود مقدار ۾ ذخيرو ٿئي ٿو؛ وڏي حد تائين جگر ۾ موجود آهي. لڳ ڀڳ 4 ملي گرام جي لڳ ڀڳ B12 ويتامن صحتمند بالغ جي جسم ۾ ذخيرو ٿيل هوندي آهي. ذخيرو ڪرڻ جي صلاحيت محدود هجڻ سبب B12 کي باقاعده طور تي خوراڪ سان وٺڻ ضروري آهي.
B12 ويتامن بنيادي طور تي حيواني وسيلن مان حاصل ٿيندڙ خوراڪن ۾ ملي ٿو. انسان جو جسم هي ويتامن ٿورو گهڻو آنتن ۾ ٺاهي سگهي ٿو، پر قدرتي خوراڪ سان حاصل ٿيندڙ مقدار عام صحت لاءِ تمام اهم آهي. ان کان علاوه B12 ويتامن تيز گرميءَ جي آڏو حساس آهي ۽ پچائڻ دوران ڪجهه مقدار وڃائي سگھي ٿو.
جسم ۾ ادا ٿيندڙ ڪردار:
ڳاڙهن رت جي خليات جي ٺهڻ ۾ فولڪ ايسڊ سان گڏ ڪم ڪري ٿو.
ڊي اين اي جي سنٿيس ۽ نروس خليات جي چوڌاري مائلن ڪلف جي ٺهڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. مائلن، نروس سگنلن جي رفتار وڌائي ٿو.
امينو ايسڊن ۽ ڪجهه منرلن (خاص طور زنڪ ۽ ميگنيشيم) جي مؤثر استعمال ۾ مددگار آهي.
جسم ۾ ٺهندڙ B12 جي ٻيهر جذب ٿيڻ ۾ پڻ ڪردار ادا ڪري ٿو.
B12 جي کوٽ ڪهڙن علامتن جو سبب بڻجي سگھي ٿي؟
B12 ويتامن جي کوٽ مختلف عضون ۽ نظامن ۾ مختلف علامتن سان ظاهر ٿي سگھي ٿي. سڀ کان وڌيڪ ڏٺل نشانين مان ڪجهه هي آهن:
انيميا (ڪنسزلي)، خاص طور تي پرنيشيس انيميا ٿي سگھي ٿي. اهڙي حالت ۾ ڌڙڪڻ، ڪمزوري، مشقت جي صلاحيت ۾ گهٽتائي، ڌيان ڏيڻ ۾ مشڪل ۽ چڪر اچڻ جا امڪان آهن.
زبان تي ڳاڙهاڻ ۽ ساڙ، وات ۾ زخم، ٽنگن ۾ رات جو ٿيندڙ پٺن جي ڇڪ ۽ دست جهڙا هاضمي جا مسئلا ٿي سگھن ٿا.
هٿن، ٻانهن، ٽنگن ۽ پيرن ۾ سنسناٽ، سُجهاڻ ۽ نروس سسٽم سان لاڳاپيل تڪليفون ٿي سگھن ٿيون. اڳتي هلي ذهني صلاحيتن ۾ سست رفتاري، يادگيري جا مسئلا ۽ ڌيان جي کوٽ پيدا ٿي سگھي ٿي.
خاص طور تي وڏي عمر ۾ يادگيري وڃائڻ ۽ وسارڻ جهڙا نيورولوجيڪل نشانين نمايان ٿي سگھن ٿا. عمر وڌڻ سان جسم ۾ B12 جي جذب ۽ ذخيرو ڪرڻ ۾ گهٽتائي ٿي سگھي ٿي، تنهنڪري بزرگ ماڻهن کي هن حوالي سان وڌيڪ ڌيان ڏيڻ گهرجي.
ڪجهه تحقيقن ۾ ڏيکاريو ويو آهي ته B12 جي کوٽ ڊپريشن جي واڌاري ۾ پڻ اثرانداز ٿي سگھي ٿي.
ڊگهي عرصي تائين B12 جي گهٽتائي، نون خليات جي پيداوار کي محدود ڪري ميٽابولزم جي رفتار ۾ گهٽتائي جو سبب بڻجي سگھي ٿي.
وارن جو ڪرڻ وقت بوقت B12 جي کوٽ ۾ ڏٺو ويو آهي. پر وار وڃائڻ جا بنيادي سبب اڪثر ڪري جينيٽڪ عنصرن سان لاڳاپيل آهن.
B12 ڪهڙن خوراڪن ۾ ملي ٿو؟
B12 ويتامن گهڻو ڪري حيواني وسيلن مان حاصل ٿيندڙ خوراڪن ۾ موجود آهي. صحتمند ماڻهن ۾ رت ۾ B12 جي سطح لڳ ڀڳ 150 pg/ml جي لڳ ڀڳ هوندي آهي ۽ 80 pg/ml کان گهٽ هجي ته کوٽ سمجهي ويندي آهي. روزاني سفارش ڪيل مقدار اوسطاً 2.4 مائڪروگرام آهي.
B12 جي لحاظ کان مالا مال خوراڪون هي آهن:
جگر، تلي جهڙا اوجها عضوا
ميديه، سيپ، ڇيپا جهڙا خول وارا سامونڊي کاڌا
ٽرائوٽ، ٽونا، مڪرِل جهڙيون مڇيون
کير، ڏهي، پنير ۽ ٻيا کير مان ٺهندڙ شيون
انڊا
B12 جي کوٽ جا عام سبب ٿيندڙ حالتون
جذب جي خرابيون (مثال طور معدي يا آنتن جون بيماريون، مختلف آپريشنن کانپوءِ)
ڊگهي عرصي تائين ناڪافي ۽ اڻتوازن خوراڪ، خاص طور تي ويجيٽيرين يا ويگن ماڻهن ۾
اوميپرازول، ميٽفارمين جهڙن ڪجهه دوائن جو ڊگهي عرصي تائين استعمال
عمر سان گڏ معدي جي تيزاب جي پيداوار ۾ گهٽتائي
B12 جي کوٽ سان لاڳاپيل صحت جا مسئلا
پرنيشيس انيميا: مدافعتي نظام معدي جي خليات تي حملو ڪري B12 جي جذب کي روڪي سگھي ٿو.
اضافي طور تي، فولڪ ايسڊ جي کوٽ سان لاڳاپيل انيميا B12 جي کوٽ سان گڏ ظاهر ٿي سگھي ٿي ۽ ڳاڙهن رت جي خليات جي پيداوار کي گهٽائي سگھي ٿي.
نروس سسٽم متاثر ٿي سنسناٽ، سُجهاڻ ۽ توازن جي خرابين جو سبب بڻجي سگھي ٿو.
ڊگهي عرصي تائين B12 جي کوٽ، دل ۽ رڳن جي بيمارين لاءِ خطري جو سبب بڻجي سگھي ٿي.
هڏن جي صحت کي خراب ڪري اوسٽيئوپوروسس ۽ هڏن جي ڀڃڪڙي جو سبب بڻجي سگھي ٿي.
B12 جي کوٽ کي ڪيئن روڪجي ۽ علاج ڪجي؟
جڏهن B12 جي کوٽ معلوم ٿئي ته سڀ کان پهرين ان جو سبب ڄاڻڻ ضروري آهي. کوٽ، ناڪافي وٺڻ (مثال طور حيواني خوراڪ نه کائيندڙن ۾)، جذب جي خرابين (معدي يا آنتن جون بيماريون، جراحي عمل) يا ڪجهه دوائن جي استعمال سان لاڳاپيل ٿي سگھي ٿي.
جيڪڏهن کوٽ ناڪافي وٺڻ سبب آهي ته، B12 سان مالا مال خوراڪون خوراڪ ۾ شامل ڪرڻ ۽ ضرورت پوڻ تي وات ذريعي ورتل سپليمنٽس (ٽيبليٽ يا زبان هيٺ رکڻ واريون صورتون) صلاح ڏني ويندي. پر، جذب جي مسئلي ۾ اهڙيون سپليمنٽس ڪافي نه ٿينديون؛ اهڙي حالت ۾ B12 ويتامن جو انجڪشن ذريعي علاج ڪيو ويندو.
B12 جي کوٽ کي روڪڻ جو سڀ کان مؤثر طريقو، B12 تي مشتمل خوراڪون متوازن ۽ باقاعده طور تي استعمال ڪرڻ آهي. خاص طور تي خطري وارن ماڻهن (ويجيٽيرين، بزرگ، معدي-آنتن جي آپريشن کانپوءِ وارا) کي ڊاڪٽر جي نگراني هيٺ سپليمنٽ جا آپشن غور ڪرڻ گهرجن.
وڌيڪ پڇيا ويندڙ سوال
1. B12 ويتامن جي کوٽ کي ڪيئن سڃاتو وڃي؟
B12 جي کوٽ اڪثر ڪري ڪمزوري، وسارڻ، انيميا، هٿن ۽ پيرن ۾ سُجهاڻ جهڙن نشانين سان ظاهر ٿئي ٿي. ڪجهه ماڻهن ۾ هاضمي جا مسئلا، زبان ۾ حساسيت ۽ نروس سسٽم جا مسئلا پڻ ٿي سگھن ٿا. پڪ سان سڃاڻپ لاءِ رت جو ٽيسٽ ضروري آهي.
2. ڪير B12 جي کوٽ جي خطري ۾ آهي؟
حيواني خوراڪ نه کائيندڙ ويگن ۽ ويجيٽيرين، معدي-آنتن جي آپريشن کانپوءِ وارا، 65 سالن کان مٿي عمر وارا ۽ دائمي معدي-آنتن جي بيماري وارا ماڻهو وڌيڪ خطري ۾ آهن.
3. B12 ويتامن جي وڌ کان وڌ مقدار نقصانڪار آهي؟
B12 ويتامن پاڻي ۾ حل ٿيندڙ ويتامن آهي تنهنڪري ان جي وڌ مقدار عام طور پيشاب سان خارج ٿي وڃي ٿي ۽ زهريلي اثر جو خطرو گهٽ آهي. پر، تمام گهڻي مقدار ۾ سپليمنٽ جو مسلسل استعمال رڳو ڊاڪٽر جي نگراني هيٺ ٿيڻ گهرجي.
4. B12 جي کوٽ وار وڃائڻ جو سبب بڻجي سگھي ٿي؟
B12 جي کوٽ ڪجهه ماڻهن ۾ وار وڃائڻ کي وڌائي سگھي ٿي. پر وار وڃائڻ جو بنيادي سبب اڪثر ڪري جينيٽڪ ۽ هارمونل عنصرن سان لاڳاپيل آهي.
5. B12 سپليمنٽ کي ڪيئن استعمال ڪجي؟
جيڪڏهن کوٽ معلوم ٿئي ته توهان جو ڊاڪٽر وات مان ٽيبليٽ، زبان هيٺ رکڻ واري ٽيبليٽ يا انجڪشن جي صورت ۾ B12 سپليمنٽ صلاح ڏئي سگھي ٿو. مناسب مقدار ۽ علاج جو طريقو، کوٽ جي سبب تي دارومدار رکي ٿو.
6. B12 ڪهڙن خوراڪن ۾ ملي ٿو؟
مکيه ذريعن ۾ جگر، ڳاڙهو گوشت، خول وارا سامونڊي کاڌا، مڇي، کير، ڏهي ۽ انڊو شامل آهن.
7. ويگن ماڻهو B12 جي کوٽ کان ڪيئن بچي سگھن ٿا؟
ٻوٽن تي ٻڌل خوراڪ سان ڪافي B12 حاصل ڪرڻ ممڪن ناهي. تنهنڪري ويگن ماڻهن کي باقاعده B12 سپليمنٽ استعمال ڪرڻ ۽ ڊاڪٽر جي نگراني هيٺ رهڻ جي صلاح ڏني ويندي آهي.
8. B12 جي کوٽ ڊپريشن جو سبب بڻجي سگھي ٿي؟
ڪجهه تحقيقون ڏيکاريون ٿيون ته B12 جي کوٽ ڊپريشن ۽ ذهني صلاحيتن ۾ گهٽتائي جهڙن نفسياتي نشانين سان لاڳاپيل ٿي سگھي ٿي.
9. حمل دوران B12 ويتامن ڇو ضروري آهي؟
حمل دوران ڪافي B12 وٺڻ، ٻار جي دماغ ۽ نروس سسٽم جي واڌاري لاءِ اهم آهي. کوٽ جي صورت ۾ ڄمڻ وقت نقص جي خطري ۾ واڌ ٿي سگھي ٿي.
10. جيڪڏهن B12 جي کوٽ جو علاج نه ڪيو وڃي ته ڇا ٿيندو؟
ڊگهي عرصي تائين B12 جي کوٽ جو علاج نه ڪيو وڃي ته نيورولوجيڪل نقصان مستقل ٿي سگھي ٿو، انيميا ۽ هڏن جي صحت ۾ خرابيون پيدا ٿي سگھن ٿيون. تنهنڪري وقت سر سڃاڻپ ۽ علاج ضروري آهي.
11. سپليمنٽ وٺڻ هر ڪنهن لاءِ ضروري آهي؟
صحتمند ۽ متوازن خوراڪ کائيندڙ ماڻهن ۾ اضافي سپليمنٽ عام طور ضروري ناهي. پر خطري وارن گروپن ۾ ڊاڪٽر جي صلاح سان شروع ڪرڻ گهرجي.
12. B12 ويتامن ڪينسر کان بچائي ٿو؟
هاڻوڪي سائنسي ڊيٽا ڏيکاري ٿي ته B12 سپليمنٽ ۽ ڪينسر جي روڪٿام جي وچ ۾ واضح لاڳاپو ناهي. ان کان علاوه، ضرورت کان وڌيڪ سپليمنٽ وٺڻ سان به ڪينسر جي خطري ۾ گهٽتائي جو ڪو ثبوت ناهي.
ذريعا
عالمي صحت تنظيم (WHO). انساني غذائيت ۾ وٽامن ۽ منرل جي ضرورتون (رپورٽ).
سنٽرز فار ڊزيس ڪنٽرول اينڊ پروينشن (CDC). وٽامن B12 بابت ڄاڻ.
نيشنل انسٽيٽيوٽس آف هيلٿ (NIH) – ڊائيٽري سپليمنٽس آفيس. وٽامن B12: صحت جي ماهرن لاءِ ڄاڻ.
آمريڪن سوسائٽي آف هيماتولوجي. پرنيشس اينيميا.
برٽش ڊائيٽيڪ ايسوسيئيشن (BDA). وٽامن B12 — غذائي ڄاڻ.
ميڊلائن پلس. وٽامن B12 جي کوٽ.