Perkara yang Perlu Diketahui Mengenai Zink: Fungsinya, Manfaatnya dan Petua Penggunaan yang Selamat
Apakah Itu Zink dan Apakah Peranannya dalam Tubuh?
Zink ialah mineral penting yang perlu diambil setiap hari dari luar untuk mengekalkan kehidupan yang sihat. Tubuh tidak dapat menyimpan atau menghasilkan zink sendiri; oleh itu, ia mesti diperoleh melalui makanan atau suplemen yang sesuai. Zink merupakan unsur surih kedua terbanyak dalam tubuh manusia selepas zat besi dan berperanan dalam pengaturan pelbagai proses penting.
Zink terlibat terutamanya dalam fungsi berikut:
Pertumbuhan, pembiakan dan pembaharuan sel
Menguatkan sistem imun
Pembentukan bahan genetik (DNA) dan pembaikan sel
Sintesis protein
Penyembuhan luka yang lebih cepat
Menyokong pertumbuhan dan perkembangan normal
Fungsi deria rasa dan bau yang sihat
Menyumbang kepada kesihatan mata
Zink membantu pengaturan metabolisme, fungsi sistem pencernaan, kesihatan otak dan memastikan organ tubuh yang pelbagai, termasuk sistem saraf, berfungsi dengan baik.
Apakah Manfaat Zink?
Kesan positif zink terhadap kesihatan diketahui secara meluas di seluruh dunia dan juga disokong oleh kajian saintifik. Berikut adalah manfaat kesihatan utama mineral ini:
Menguatkan Sistem Imun
Zink diperlukan untuk pembentukan, pembiakan dan fungsi sel imun. Pengambilan zink yang mencukupi membantu tubuh menjadi lebih tahan terhadap agen jangkitan. Kekurangan zink boleh menyebabkan kelemahan sistem imun dan meningkatkan kerentanan terhadap jangkitan. Suplemen zink secara berkala atas nasihat doktor, terutamanya semasa musim selsema atau ketika risiko jangkitan tinggi, boleh membantu mengurangkan risiko penyakit.
Menyokong Penyembuhan Luka
Zink boleh mempercepatkan proses penyembuhan luka dengan menggalakkan sintesis kolagen dan pembaharuan sel di kulit. Terutamanya dalam rawatan masalah kulit seperti luka akibat diabetes, melecur, ulser, penggunaan krim dan ubat yang mengandungi zink boleh memberi manfaat.
Peranan dalam Pencegahan Penyakit Berkaitan Usia
Menurut kajian, zink boleh memberi sokongan penting dalam mengurangkan risiko penyakit yang boleh muncul seiring penuaan seperti degenerasi makula (kerosakan pusat penglihatan di mata), radang paru-paru dan masalah ingatan. Selain itu, ia juga boleh membantu mengurangkan kekerapan jangkitan pada individu berusia lanjut.
Sokongan untuk Akne dan Kesihatan Kulit
Zink boleh digunakan secara oral atau disapu terus ke kulit dalam rawatan akne yang biasa berlaku semasa remaja. Dengan cara ini, ia boleh mengurangkan pembiakan bakteria penyebab akne dan membantu mengimbangi pengeluaran minyak berlebihan pada kulit.
Pengawalan Keradangan (Inflamasi)
Zink boleh memberi manfaat dalam keadaan keradangan dengan mengimbangi tindak balas berlebihan sistem imun dan membantu mengurangkan tekanan oksidatif. Dengan pengambilan zink secara berkala, risiko keradangan dan tekanan oksidatif yang boleh menyebabkan penyakit jantung, beberapa jenis kanser dan kehilangan keupayaan kognitif dapat dikurangkan.
Pengurusan Cirit-birit
Kekurangan zink pada kanak-kanak kecil dan bayi boleh memanjangkan tempoh cirit-birit. Oleh itu, Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengesyorkan suplemen zink terutamanya semasa tempoh cirit-birit. Zink membantu mempercepatkan pemulihan cirit-birit dengan menguatkan sistem imun dan menyokong fungsi usus.
Manfaat Potensi Lain
Zink boleh digunakan sebagai sokongan tambahan dalam pengurusan paras kolesterol tinggi, artritis reumatoid, herpes, HIV dan beberapa penyakit kronik lain. Namun, aplikasi klinikal dalam bidang ini sentiasa memerlukan pandangan pakar.
Kekurangan Zink: Siapa yang Berisiko dan Apakah Masalah yang Boleh Timbul?
Kekurangan zink lebih kerap berlaku dalam sesetengah kumpulan populasi. Walaupun jarang ditemui pada mereka yang sihat dan makan secara seimbang, risiko meningkat dalam keadaan seperti kekurangan zat makanan, penyakit sistem pencernaan (contohnya penyakit Crohn), Kehamilan dan tempoh penyusuan, serta ketagihan alkohol.
Kekurangan zink yang ketara boleh menunjukkan gejala berikut:
Kelewatan pertumbuhan dan perkembangan pada kanak-kanak
Ruam kulit atau luka kulit yang lambat sembuh
Kelewatan kematangan seksual
Cirit-birit kronik
Perubahan dalam fungsi mental dan tingkah laku
Dalam sesetengah kes, kekurangan zink mungkin tidak menunjukkan gejala yang jelas dan hanya dapat dikesan melalui ujian makmal. Bagi individu yang didiagnosis kekurangan, rawatan suplemen dan penyesuaian pemakanan yang disyorkan oleh doktor akan dilaksanakan.
Berapakah Keperluan Harian Zink?
Keperluan zink berbeza mengikut umur, jantina dan keadaan fisiologi khas (Kehamilan, penyusuan dan sebagainya). Keperluan harian zink umum bagi kumpulan umur yang berbeza adalah seperti berikut:
7 bulan-3 tahun: 3 mg/hari
4-8 tahun: 5 mg/hari
9-13 tahun: 8 mg/hari
14-18 tahun: 9 mg/hari
Dewasa 19 tahun ke atas: 8 mg/hari
Wanita hamil: 11 mg/hari
Sebelum menggunakan suplemen zink, adalah penting untuk berunding dengan profesional kesihatan. Pengambilan zink secara berlebihan tanpa pengawasan boleh menyebabkan kesan sampingan yang tidak diingini.
Makanan Apakah Sumber Zink?
Zink secara semula jadi terdapat dalam makanan berasaskan tumbuhan dan haiwan. Sumber zink yang kaya adalah seperti berikut:
Makanan laut bercengkerang (terutamanya tiram, kupang)
Jenis ikan (sardin, salmon, ikan lidah)
Daging merah (lembu, kambing)
Unggas (ayam, ayam belanda) dan telur
Kekacang (kacang kuda, lentil, kacang merah)
Biji berlemak (kacang gajus, hazelnut, biji labu)
Produk tenusu (susu, yogurt, keju)
Biji-bijian penuh (oat, quinoa, beras perang)
Sayuran berdaun hijau dan kacang pis
Individu yang makan secara seimbang biasanya boleh mendapatkan zink yang diperlukan melalui makanan secara semula jadi. Namun, bagi mereka yang makan tidak mencukupi atau tidak teratur, suplemen zink mungkin diperlukan atas nasihat doktor.
Kelebihan Zink: Akibat Pengambilan Zink Berlebihan
Zink boleh menyebabkan beberapa kesan negatif jika diambil secara berlebihan. Terutamanya dengan penggunaan suplemen zink dos tinggi secara berpanjangan dan tidak terkawal, "toksisiti zink" boleh berlaku dalam tubuh. Kesan sampingan yang mungkin termasuk:
Loya, muntah, cirit-birit
Sakit perut atau kekejangan
Sakit kepala
Demam
Batuk
Penekanan sistem imun
Pengambilan zink berlebihan dalam jangka masa panjang juga boleh menyebabkan mineral lain seperti kuprum dan zat besi tidak dapat diserap secukupnya oleh tubuh. Jika kesan sampingan ini berlaku, adalah penting untuk berjumpa doktor.
Interaksi Zink dan Ubat
Zink boleh berinteraksi dengan sesetengah ubat dan mengubah penyerapan atau keberkesanannya. Terutamanya, tidak digalakkan diambil bersama beberapa antibiotik, pil perancang dan diuretik. Selain itu, jika diambil serentak dengan suplemen mineral lain seperti zat besi, kuprum, magnesium dan kalsium, masalah penyerapan boleh berlaku. Jika anda mengambil sebarang ubat, anda mesti berunding dengan doktor sebelum mengambil suplemen zink tambahan.
Adakah Zink Bermanfaat untuk Selsema dan Influenza?
Terdapat pelbagai kajian saintifik yang menunjukkan bahawa suplemen zink boleh mempercepatkan proses pemulihan dalam jangkitan saluran pernafasan atas dan selsema. Zink boleh membantu memendekkan tempoh penyakit dan mengurangkan simptom dengan menyokong sel imun. Namun, penggunaan untuk tujuan ini juga harus dirujuk kepada doktor.
Penggunaan Zink semasa Kehamilan
Semasa kehamilan dan tempoh penyusuan, pengambilan zink yang mencukupi adalah penting untuk perkembangan bayi yang sihat dan memenuhi keperluan mineral ibu yang meningkat. Anda harus berunding dengan doktor mengenai keperluan zink dan dos yang sesuai semasa kehamilan.
Suplemen Zink: Bilakah Perlu Digunakan?
Suplemen zink biasanya digunakan atas nasihat doktor dalam keadaan seperti keguguran rambut, akne, cirit-birit atau apabila pengambilan zink melalui pemakanan tidak mencukupi. Suplemen boleh didapati dalam pelbagai bentuk (tablet, lozenge, sirap, titisan, semburan atau krim); namun, ia tidak boleh digunakan secara sembarangan atau tanpa pengetahuan, dan mesti diambil di bawah pengawasan pakar.
Soalan Lazim
1. Zink boleh memberi manfaat dalam penyakit apa?
Zink boleh memberi manfaat dalam pelbagai keadaan, daripada menyokong sistem imun, melindungi kesihatan kulit, mempercepatkan penyembuhan luka hingga merawat jerawat. Namun, adalah penting untuk berunding dengan doktor anda sebelum menggunakan suplemen secara berkala untuk sebarang penyakit.
2. Siapakah yang lebih kerap mengalami kekurangan zink?
Kekurangan zink lebih kerap berlaku dalam kumpulan berisiko seperti wanita hamil, ibu menyusu, mereka yang mempunyai penyakit sistem penghadaman, vegetarian dan individu yang ketagihan alkohol.
3. Bagaimana mengetahui kelebihan zink?
Pengambilan zink yang berlebihan boleh menyebabkan aduan sistem penghadaman seperti loya, muntah, cirit-birit dan sakit perut. Pengambilan zink dalam dos tinggi untuk jangka masa panjang juga boleh menjejaskan penyerapan mineral lain secara negatif.
4. Bolehkah zink diambil bersama ubat?
Zink boleh berinteraksi dengan sesetengah antibiotik dan mineral. Oleh itu, jika anda menggunakan ubat secara berkala, pastikan anda memaklumkan kepada doktor apabila mengambil suplemen zink.
5. Adakah pengambilan suplemen zink tanpa keperluan memudaratkan?
Ya, pengambilan zink secara tidak perlu dan dalam dos tinggi boleh menyebabkan masalah kesihatan. Gunakan hanya apabila perlu secara perubatan dan ikut dos yang disyorkan oleh doktor anda.
6. Bagaimana mengenal pasti kekurangan zink pada kanak-kanak?
Kelewatan pertumbuhan yang ketara, jangkitan berulang, luka pada kulit yang tidak sembuh dan perubahan tingkah laku boleh menjadi petanda kekurangan zink. Ujian darah mungkin diperlukan untuk diagnosis.
7. Makanan apa yang mengandungi zink?
Zink terdapat dalam jumlah yang banyak terutamanya dalam tiram, daging merah, kekacang, biji berminyak, produk tenusu, bijirin penuh dan telur.
8. Adakah zink baik untuk selesema?
Beberapa kajian saintifik menunjukkan bahawa suplemen zink boleh memendekkan tempoh selesema dan mengurangkan simptom. Namun, suplemen tidak disyorkan secara automatik untuk setiap selesema atau influenza; berunding dengan doktor adalah paling selamat.
9. Masalah kulit apa yang boleh dirawat dengan krim zink?
Krim zink oksida boleh digunakan terutamanya untuk merawat ruam lampin, luka kulit ringan, jerawat dan sebagai sokongan dalam rawatan luka bakar.
10. Bilakah suplemen zink perlu diambil?
Suplemen boleh dipertimbangkan jika pengambilan zink melalui pemakanan tidak mencukupi, mengalami cirit-birit kronik, sesetengah penyakit kulit atau kekurangan zink yang dikenal pasti oleh doktor.
11. Adakah zink selamat untuk wanita hamil?
Keperluan zink meningkat semasa kehamilan, namun dos harian yang disyorkan tidak boleh melebihi. Sentiasa berunding dengan doktor anda sebelum mengambil suplemen zink semasa hamil.
12. Bolehkah zink dan zat besi diambil bersama?
Pengambilan zink bersama zat besi dan mineral lain boleh menyebabkan masalah penyerapan. Tidak digalakkan diambil serentak, sebaiknya diambil pada masa yang berbeza.
13. Bolehkah zink diberikan kepada kanak-kanak?
Zink boleh diberikan dengan selamat kepada kanak-kanak kecil dan bayi dalam keadaan khas seperti cirit-birit dan atas nasihat doktor.
14. Adakah zink mencegah keguguran rambut?
Kekurangan zink boleh menyebabkan keguguran rambut. Apabila kekurangan diatasi, zink boleh menyokong kesihatan rambut; namun, tidak semua keguguran rambut disebabkan oleh kekurangan zink.
15. Adakah suplemen zink menyebabkan kenaikan berat badan?
Zink tidak mempunyai kesan menaikkan berat badan. Risiko ini tidak dijangka jika digunakan dalam pemakanan seimbang dan pada dos yang disyorkan.
Sumber
World Health Organization (WHO). Zinc in Human Nutrition: Report of a WHO Expert Consultation.
Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Zinc.
National Institutes of Health (NIH) Office of Dietary Supplements. Zinc Fact Sheet for Health Professionals.
Mayo Clinic. Zinc supplements: Should I take them?
European Food Safety Authority (EFSA). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for zinc.
American Academy of Dermatology Association. Zinc and Acne.