Viss, kas jāzina par cinku: tā funkcijas, ieguvumi un drošas lietošanas ieteikumi

Kas ir cinks un kāda ir tā loma organismā?

Cinks ir būtisks minerāls, kas jāuzņem katru dienu, lai nodrošinātu veselīgu dzīvi. Organisms nespēj uzkrāt vai pats ražot cinku, tāpēc tas jāuzņem ar pārtiku vai piemērotiem uztura bagātinātājiem. Cinks ir otrais visbiežāk sastopamais mikroelements cilvēka organismā pēc dzelzs un piedalās daudzu dzīvībai svarīgu procesu regulēšanā.

Cinks galvenokārt ir svarīgs šādās funkcijās:

• Šūnu augšana, vairošanās un atjaunošanās

• Imūnsistēmas stiprināšana

• Ģenētiskā materiāla (DNS) sintēze un šūnu atjaunošana

• Olbaltumvielu sintēze

• Brūču ātrāka dzīšana

• Normālas augšanas un attīstības atbalstīšana

• Veselīga garšas un ožas sajūtu darbība

• Acis veselības veicināšana

Cinks palīdz regulēt vielmaiņu, gremošanas sistēmas funkcijas, smadzeņu veselību un nervu sistēmas darbību, kā arī nodrošina dažādu ķermeņa orgānu pareizu funkcionēšanu.

Kādas ir cinka priekšrocības?

Cinka pozitīvā ietekme uz veselību ir labi zināma visā pasaulē un apstiprināta ar zinātniskiem pētījumiem. Šeit ir izceltas šī minerāla galvenās veselības priekšrocības:

Imūnsistēmas stiprināšana

Cinks ir nepieciešams imūnšūnu veidošanai, vairošanai un to funkciju uzturēšanai. Pietiekama cinka uzņemšana palīdz organismam būt izturīgākam pret infekcijām. Cinka trūkums var novest pie imūnsistēmas pavājināšanās un palielinātas uzņēmības pret infekcijām. Regulāra cinka lietošana pēc ārsta ieteikuma, īpaši saaukstēšanās vai augsta infekciju riska periodos, var palīdzēt samazināt saslimšanas risku.

Brūču dzīšanas veicināšana

Cinks var paātrināt brūču dzīšanas procesu, veicinot kolagēna sintēzi un šūnu atjaunošanos ādā. Īpaši diabēta izraisītu brūču, apdegumu, čūlu un citu ādas problēmu ārstēšanā var būt noderīga cinku saturošu krēmu un medikamentu lietošana.

Loma ar vecumu saistītu slimību profilaksē

Pētījumi liecina, ka cinks var būt nozīmīgs atbalsts, samazinot ar novecošanos saistītu slimību, piemēram, makulas deģenerācijas (redzes centra bojājuma acī), pneimonijas un atmiņas traucējumu risku. Tāpat tas var palīdzēt samazināt infekciju biežumu gados vecākiem cilvēkiem.

Atbalsts aknes un ādas veselībai

Cinku var lietot gan iekšķīgi, gan uzklājot tieši uz ādas, īpaši aknes ārstēšanā pusaudžu vecumā. Tas var samazināt akni izraisošo baktēriju vairošanos un palīdzēt līdzsvarot pārmērīgu ādas tauku izdalīšanos.

Iekaisuma (inflamācijas) kontrole

Cinks var būt noderīgs iekaisuma gadījumos, līdzsvarojot pārmērīgas imūnsistēmas reakcijas un palīdzot samazināt oksidatīvo stresu. Regulāra cinka uzņemšana var samazināt iekaisuma un oksidatīvā stresa risku, kas var izraisīt sirds slimības, dažus vēža veidus un kognitīvo spēju zudumu.

Caurejas pārvaldība

Maziem bērniem un zīdaiņiem cinka trūkums var paildzināt caurejas ilgumu. Tāpēc Pasaules Veselības organizācija īpaši caurejas laikā iesaka lietot cinka piedevas. Cinks, stiprinot imūnsistēmu un atbalstot zarnu funkcijas, palīdz ātrāk atveseļoties no caurejas.

Citas potenciālās priekšrocības

Cinku var izmantot kā papildu atbalstu augsta holesterīna līmeņa, reimatoīdā artrīta, herpes, HIV un dažu hronisku slimību pārvaldībā. Tomēr šajās jomās klīniskā pielietojuma efektivitāte vienmēr jāizvērtē speciālistam.

Cinka deficīts: kuri ir riska grupā un kādas problēmas var rasties?

Cinka deficīts biežāk sastopams noteiktās iedzīvotāju grupās. Lai gan tas reti novērojams cilvēkiem ar veselīgu un sabalansētu uzturu, risks palielinās nepietiekama uztura, gremošanas sistēmas slimību (piemēram, Krona slimības), grūtniecības un zīdīšanas laikā, kā arī alkohola atkarības gadījumā.

Izteikts cinka deficīts var izpausties ar šādiem simptomiem:

• Bērniem – augšanas un attīstības aizture

• Ādas izsitumi vai lēna brūču dzīšana

• Aizkavēta dzimumattīstība

• Hroniska caureja

• Izmaiņas garīgajās funkcijās un uzvedībā

Dažos gadījumos cinka deficīts var neizpausties ar acīmredzamiem simptomiem un to var noteikt tikai ar laboratorijas testiem. Personām ar diagnosticētu deficītu ārsts nozīmē atbilstošu papildināšanu un uztura korekciju.

Kāda ir ikdienas cinka nepieciešamība?

Cinka nepieciešamība atšķiras atkarībā no vecuma, dzimuma un īpašiem fizioloģiskiem stāvokļiem (grūtniecība, zīdīšana). Dažādām vecuma un iedzīvotāju grupām vispārējā dienas cinka nepieciešamība ir šāda:

• 7 mēneši–3 gadi: 3 mg/dienā

• 4–8 gadi: 5 mg/dienā

• 9–13 gadi: 8 mg/dienā

• 14–18 gadi: 9 mg/dienā

• 19 gadi un vecāki pieaugušie: 8 mg/dienā

• Grūtnieces: 11 mg/dienā

Pirms cinka piedevu lietošanas noteikti jākonsultējas ar veselības aprūpes speciālistu. Pašrocīga un pārmērīga cinka uzņemšana var izraisīt nevēlamas blakusparādības.

Kādi pārtikas produkti ir cinka avots?

Cinks dabiski sastopams gan augu, gan dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos. Bagātīgi cinka avoti ir:

• Gliemji (īpaši austeres, mīdijas)

• Zivis (sardīnes, lasis, mēlzivs)

• Sarkanā gaļa (liellops, jērs)

• Mājputni (vista, tītars) un olas

• Pākšaugi (turku zirņi, lēcas, pupas)

• Eļļas sēklas (Indijas rieksti, lazdu rieksti, ķirbju sēklas)

• Piena produkti (piens, jogurts, siers)

• Pilngraudu produkti (auzas, kvinoja, brūnie rīsi)

• Zaļie lapu dārzeņi un zirņi

Parasti cilvēki ar sabalansētu uzturu nepieciešamo cinka daudzumu uzņem ar pārtiku. Tomēr nepietiekama vai neregulāra uztura gadījumā var būt nepieciešama cinka papildināšana pēc ārsta ieteikuma.

Cinka pārpalikums: pārmērīgas uzņemšanas sekas

Pārmērīga cinka uzņemšana var izraisīt dažādas nevēlamas blakusparādības. Īpaši ilgstoši un nekontrolēti lietojot lielas cinka devas, var attīstīties "cinka toksicitāte". Iespējamās blakusparādības ir:

• Slikta dūša, vemšana, caureja

• Vēdera sāpes vai krampji

• Galvassāpes

• Drudzis

• Klepus

• Imūnsistēmas nomākšana

Ilgstoša pārmērīga cinka uzņemšana var traucēt arī citu minerālvielu, piemēram, vara un dzelzs, uzsūkšanos organismā. Šo blakusparādību gadījumā ir svarīgi vērsties pie ārsta.

Cinka un zāļu mijiedarbība

Cinks var mijiedarboties ar dažiem medikamentiem un mainīt to uzsūkšanos vai efektivitāti. Īpaši nav ieteicams to lietot kopā ar noteiktiem antibiotiku veidiem, kontracepcijas tabletēm un diurētiskiem līdzekļiem. Tāpat, ja vienlaikus lieto dzelzs, vara, magnija un kalcija uztura bagātinātājus, var rasties uzsūkšanās traucējumi. Ja lietojat jebkādus medikamentus, pirms papildu cinka lietošanas noteikti konsultējieties ar ārstu.

Vai cinks ir noderīgs saaukstēšanās un gripas gadījumā?

Ir pieejami dažādi zinātniski pētījumi, kas liecina, ka cinka lietošana var paātrināt atveseļošanos no augšējo elpceļu infekcijām un saaukstēšanās. Cinks, atbalstot imūnšūnas, var palīdzēt saīsināt slimības ilgumu un mazināt simptomus. Tomēr arī šim nolūkam lietojot, vispareizāk ir konsultēties ar ārstu.

Cinka lietošana grūtniecības laikā

Grūtniecības un zīdīšanas laikā pietiekama cinka uzņemšana ir svarīga gan bērna veselīgai attīstībai, gan mātes paaugstinātajām minerālvielu vajadzībām. Par cinka nepieciešamību un piemērotu devu grūtniecības laikā noteikti jākonsultējas ar ārstu.

Cinka piedevas: kad tās lietot?

Cinka piedevas parasti lieto pēc ārsta ieteikuma tādos gadījumos kā matu izkrišana, akne, caureja vai ja ar uzturu netiek uzņemts pietiekams cinka daudzums. Piedevas ir pieejamas dažādās formās (tabletes, pastilas, sīrupi, pilieni, aerosoli vai krēmi); tomēr tās nedrīkst lietot nepamatoti vai neapdomīgi, bet tikai speciālista uzraudzībā.

Biežāk uzdotie jautājumi

1. Kādās slimībās cinks var būt noderīgs?

Cinks var būt noderīgs daudzos gadījumos, sākot no imūnsistēmas atbalstīšanas un ādas veselības saglabāšanas līdz brūču dzīšanas paātrināšanai un aknes ārstēšanai. Tomēr pirms jebkādu uztura bagātinātāju regulāras lietošanas jebkuras slimības gadījumā ir svarīgi konsultēties ar ārstu.

2. Kuriem cilvēkiem biežāk novērojams cinka deficīts?

Cinka deficīts biežāk sastopams riska grupās, piemēram, grūtniecēm, sievietēm zīdīšanas periodā, cilvēkiem ar gremošanas sistēmas slimībām, veģetāriešiem un alkohola atkarīgajiem.

3. Kā saprast, ka ir cinka pārpalikums?

Pārmērīgas cinka uzņemšanas gadījumā var rasties gremošanas sistēmas traucējumi, piemēram, slikta dūša, vemšana, caureja un sāpes vēderā. Ilgstoša augstu cinka devu lietošana var negatīvi ietekmēt citu minerālvielu uzsūkšanos.

4. Vai cinku var lietot kopā ar medikamentiem?

Cinks var mijiedarboties ar dažiem antibiotikām un minerālvielām. Tāpēc, ja lietojat medikamentus pastāvīgi, noteikti informējiet savu ārstu, ja sākat lietot cinka uztura bagātinātājus.

5. Vai cinka bagātinātāji ir kaitīgi, ja tos lieto bez vajadzības?

Jā, nevajadzīga un lielu devu cinka lietošana var radīt veselības problēmas. Lietojiet tikai medicīniskas nepieciešamības gadījumā un ievērojiet ārsta ieteikto devu.

6. Kā bērniem atpazīt cinka deficītu?

Izteikta augšanas aizture, atkārtotas infekcijas, nedzīstošas brūces uz ādas un uzvedības izmaiņas var liecināt par cinka deficītu. Diagnozei var būt nepieciešami asins testi.

7. Kādā pārtikā ir cinks?

Cinks īpaši daudz ir austerēs, sarkanajā gaļā, pākšaugos, eļļas sēklās, piena produktos, pilngraudu produktos un olās.

8. Vai cinks palīdz pret saaukstēšanos?

Daži zinātniski pētījumi liecina, ka cinka bagātinātāji var saīsināt saaukstēšanās ilgumu un mazināt simptomus. Tomēr ne katras gripas vai saaukstēšanās gadījumā automātiski nav ieteicams lietot uztura bagātinātājus; visdrošāk ir konsultēties ar ārstu.

9. Kādu ādas problēmu gadījumā lieto cinka krēmu?

Cinka oksīda krēmu var izmantot īpaši autiņbiksīšu izsitumu, vieglu ādas brūču, aknes un apdegumu atbalsta terapijā.

10. Kad jālieto cinka bagātinātāji?

Ja ar uzturu netiek uzņemts pietiekami daudz cinka, ir hroniska caureja, dažas ādas slimības vai ārsta noteikts cinka deficīts, var apsvērt uztura bagātinātāju lietošanu.

11. Vai cinks ir drošs grūtniecēm?

Grūtniecības laikā nepieciešamība pēc cinka palielinās, taču nedrīkst pārsniegt ieteicamās dienas devas. Pirms cinka bagātinātāju lietošanas grūtniecības laikā noteikti konsultējieties ar ārstu.

12. Vai cinku un dzelzi var lietot kopā?

Lietojot cinku kopā ar dzelzi un citām minerālvielām, var rasties uzsūkšanās traucējumi. Nav ieteicams tos lietot vienlaikus; starp lietošanas reizēm vēlams ievērot laika intervālu.

13. Vai cinku var dot bērniem?

Cinku var droši dot maziem bērniem un zīdaiņiem īpašos gadījumos, piemēram, caurejas laikā, un tikai pēc ārsta ieteikuma.

14. Vai cinks novērš matu izkrišanu?

Cinka deficīts var izraisīt matu izkrišanu. Ja deficīts tiek novērsts, cinks var atbalstīt matu veselību; tomēr ne vienmēr matu izkrišanas iemesls ir cinka trūkums.

15. Vai cinka bagātinātāji izraisa svara pieaugumu?

Cinkam nav svaru palielinošas ietekmes. Lietojot sabalansētā uzturā un ieteiktajās devās, šāds risks nav gaidāms.

Atsauces

• Pasaules Veselības organizācija (PVO). Cinks cilvēka uzturā: PVO ekspertu konsultācijas ziņojums.

• ASV Slimību kontroles un profilakses centri (CDC). Cinks.

• ASV Nacionālie veselības institūti (NIH) Uztura bagātinātāju birojs. Cinka informācijas lapa veselības speciālistiem.

• Mayo klīnika. Cinka bagātinātāji: Vai man tos lietot?

• Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA). Zinātniskais atzinums par uztura atsauces vērtībām cinkam.

• Amerikas Dermatoloģijas akadēmijas asociācija. Cinks un akne.